菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----延龄酒

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 益阴养血，保健延龄

基本材料 枸杞子120克，龙眼肉60克，当归30克，炒白术15克，大黑豆175克，白酒3500克。

制法：将大黑豆粉碎后与其余四味药一起装入纱布袋，扎紧口同白酒共置于容器中，密封浸泡半个月后即可服用。

功效：益阴养血，保健延龄。

用法：早、晚各1次，每次饮服20毫升。

应用：适用于阴血亏虚者。

[配方] 枸杞子240克，龙眼肉120克，当归60克，炒白术30克．大黑豆100克，白酒5000-7000毫升。

[制法] 将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，另将黑豆炒至香，趁热投入酒中，密封，浸泡10天后，过滤去渣，即成。

[功用] 养血健脾，延缓衰老。

[主治] 精血不足、脾虚湿困所致的头晕、心悸、睡眠不安、目规不明、食少困倦、筋骨关节不利等症；或身体虚弱、面色不华。平索偏于梢血不足、脾气不健者，虽无明显症状，宜常服，具有保健延年的作用。

[用法] 口服。每次服10毫升，口服2次。

[附记] 引自《药酒汇编》。