盐是生活必需品，但是中国的盐神很不出名，甚至远不如门神、灶神、厕神知名。个中原因，难以详究。也许因为门、灶、厕家家都有，人人有求于他们，因此人们只得敬重他们。而食盐虽然人人需要，但制盐却与大多数人无关，人们觉得盐神和自己关系不大，所以对它敬而远之。实际上，“盐神”也好，“盐宗”也罢，都只不过是一种行业神。中国的三百六十行都有自己的行业神或祖师爷，扬州盐商当然也有自己的盐宗庙。

历史传说

各地盐宗庙及其历史(扬州盐宗庙 泰州盐宗庙 解州盐宗庙, 四川资中县盐神庙 山东无棣县盐神庙 甘肃礼县盐神庙 山西洪洞县盐神庙 重庆巫溪县盐神庙)

历史传说

所谓“盐宗”，其实也就是“盐神”。据史书记载，巴蛮的始祖廪君曾乘船东下，至盐水之阳，遇到一位女神。她对廪君说：“此地广大，鱼盐所出，愿与共居。”相传这位女神就是最早的盐神。但在中原地区，没有关于“盐神”的传说，只有祭祀“盐宗”的习俗。在宋代前，河东解州安邑县东南十里曾建过一座盐宗庙，祭祀盐宗宿沙氏。据《太平寰宇记》引吕忱的话说：“宿沙氏煮海，谓之‘盐宗’，尊之也。以其滋润生人，可得置祠。”仔细分辨“盐神”和“盐宗”的区别，前者应是指自然盐之神，后者应是指人工盐之宗。换以句话说，“盐神”其实是不存在的，“盐宗”倒可能实有其人。“盐宗”，等于说是盐业的创始人。

各地盐宗庙及其历史

扬州盐宗庙

扬州盐宗庙在康山街。扬州虽是一座因盐而兴的城市，但盐宗庙的建立并不很早。清同治元年（1862），时任两淮盐运使的乔松年在泰州以六百缗钱购买画家顾坚之别墅，易名“小香岩”，后来又在其西侧将原明珠禅院改为“盐宗庙”，再把两者合并一处，建大门三楹、左右翼墙各一门。次年落成，乔松年亲撰《新建盐宗庙记》一文，镌碑嵌于庙内壁间。这就是中国南方，也是两淮盐区的第一座盐宗庙。

据《光绪江都县续志》卷十二载：“盐宗庙，在南河下康山旁，祀夙沙氏、胶鬲、管仲。同治十二年（1873），两淮商人捐建。” 《民国江都县续志》因之。关于盐神庙或者盐宗庙，在曾仰丰先生的《中国盐政史》一书里并无记载。在郭正忠先生主编的《中国盐业史》里，也只简单地提到，早在赵宋以前河东解州建过盐宗庙，然后就是清代的泰州建过盐宗庙，却并未提到扬州。

扬州盐宗庙供奉的神共有三位，即夙沙、胶鬲、管仲。

夙沙。夙沙氏就是解州盐宗庙里的“宿沙氏”。据说古人第一次煮海水为盐的，就是夙沙氏，所以他应该是人工盐的首创者。据记载，夙沙氏或宿沙氏，原是一个古老的东夷部落。有关它的传说记载，记载中存在着很多矛盾。段玉裁《说文》注引《吕览》注称：“夙沙，大庭氏之末世。”而《庄子》认为，大庭氏是与神农氏同一时代或者早于神农氏的部落。《太平御览》引《世本》称：“宿沙作煮盐。”下有小注，说夙沙乃是齐灵公的大臣。又据《鲁连子》称：“宿沙瞿子善煮盐，使煮滔沙，虽十宿不能得。”《鲁连子》相传为战国时齐国人鲁仲连撰，他所记述的夙沙既不是神农本人，也不是神农时期的夙沙部落，而是出自于夙沙部落或家族的以善于煮盐出名的盐工。我宁可相信，夙沙代表的是一个最先煮海水为盐的家族，夙沙本人可能是这个家族中最善于煮盐的老盐工。所以，后人尊之为“盐宗”，而不视之为“盐神”，是有道理的。

胶鬲。胶鬲是殷商时代的一个鱼盐商贩，起初隐居在商地，周文王将他推荐给殷纣王做大臣。后来纣王暴虐无道，周武王兴兵讨伐，纣王得到了消息，便派胶鬲到鲔水地方等候周武王，打探实情。周武王军队到了鲔水后，胶鬲便问武王说：“西伯要到什么地方去？”武王回答：“到殷地。”又问：“什么时候到？”回答说：“甲子日到殷城外。”于是胶鬲回朝复命。当时刚好下雨，但武王仍带兵疾行，军师认为不可。武王说：“胶鬲已经回去复命，如果我不准时到达，胶鬲一定会因此犯上欺君之罪而被杀。我们一定要准时到达，才能救胶鬲。”从这个故事可见武王之守信，与胶鬲之贤能，胶鬲因此而为文王、纣王、武王所重视。《孟子·告子篇》中有一段著名的论述：“舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之闲，胶鬲举于鱼盐之中，管夷吾举于士。”过去盐商常用一副对联，叫做：“胶鬲生涯，桓宽名论；夷吾煮海，傅说和羹。”联中所举的四人，都和盐业有关，其第一人便是胶鬲。

管仲，就不必多谈了。他是春秋初期著名的政治家，名夷吾，字仲，齐桓公重臣。管仲大力进行改革，使齐国的政治、经济发生重大变化，国力大振，在诸侯中威望日高，从而使齐桓公成为春秋第一号霸主，他本人也被世人称为名相。管仲著有《管子》一书，有相当篇幅谈到经济。管仲在他的经济理论中多次谈到“利”，盐利即为其一。《管子·海王篇》多涉及盐策，这也是中国最早的盐政理论。其要点有二：一是确立盐税为人头税，二是确立盐专卖政策。自春秋初期管仲提出由国家控制山海矿藏，实行盐铁专卖，充实国家财政，盐的生产、税收、运销就一直实行统一管理。“盐政”一词由此得来，至今延续了两三千年。因此，奉管仲为“盐宗”自是必然。

泰州盐宗庙

建于同治元年（1862），地址在光孝寺与行宫之间，今已不存。但实际上，早在明代泰州城北就有了管王庙。管王庙位于泰州城北篮子行街，坐东面西，今仍存在。从外表看，它与周围老房子相差无几，其实乃是明初两淮盐工所建，一则是纪念盐政之祖管仲，二则也是盐工歇脚之地。管王庙原来供奉两尊坐像，分别是管仲和管娘娘，两边还有诸将官塑像，文革期间悉数被毁。明初的泰州城，盐务发达，盐工众多，才建此庙于通衢，名为管王庙，实为盐宗庙。

解州盐宗庙,

山西运城即古解州曾建过一座盐宗庙，明清两代多次重修。明万历间重修时，中殿奉东西盐池之神，故亦称“池神庙”。池神庙屡遭天灾兵祸，大部分建筑早已荡然无存，但现在仍遗存大殿、戏台及东西厢房等建筑。在上世纪八十年代，已将盐宗庙三大殿修葺一新，并计划将其余古建筑逐一修复原貌。

四川资中县盐神庙

,四川资中县罗泉古镇也有一座盐神庙。早在公元前，资中人就开始用土法制盐。到清同治年间，盐井已达千余眼。为祈求神灵保佑，于同治七年（1868）修建了盐神庙。庙由主殿、厅堂、回廊、楼阁、戏台等组成。所供之神，中为管仲，左右为祝融、关羽。盐神庙实为道观，每年盐神节时，云游道人都来庙中参加祭祀。从成都到罗泉，将近两百公里。

山东无棣县盐神庙

,山东无棣县马谷山也有一座盐神庙。马谷山东麓到魏晋时仍是大海，是海盐产地，所以亦称“盐神山”。《寰宇记》载：“月明沽西接马谷山，东滨海，煮盐之所也。”曹操歌咏的“东临碣石，以观沧海”，即是此地。马谷山上历来有碧霞元君祠、文昌阁、吕祖祠、关帝庙、盐神庙、天爷庙、奶奶殿、魁星阁、二廊庙、阎罗殿、清凉庵、观音堂等。至今，附近仍保留着“灶户信”、“灶户张” 等村落名称，所谓灶户就是盐民。《魏书》记载，无棣“有盐山神祠”，即此。

甘肃礼县盐神庙

。这里是秦人祖先的栖息之地，原因就在于此地产盐。礼县县城东北有一个盐官镇，古称“卤城”，据记载从周代开始在此发现盐井，历代于此设盐官管理盐业，故称“盐官镇”。杜甫途经此地时，留下了“卤中草木白，青者官盐烟”之句。盐官镇有盐神庙，供奉“盐婆婆”。另在漳县盐川镇也有一处盐井，供奉“盐爷爷”。相传每隔几年，漳县的盐井就不产盐了，当地人认为是“盐爷爷”与“盐婆婆”约会所致。

山西洪洞县盐神庙

山西洪洞县广胜寺的下寺亦称盐神庙。广胜寺建于东汉建和元年（147），初名俱卢舍寺。唐代改称今名，大历四年（769）重修。元大德七年（1303）地震毁坏后重建。明清两代又予以补葺，始成现状，以飞虹塔和壁画著称。原下寺殿内四壁满绘壁画，上世纪三十年代被盗卖出国，藏于美国堪萨斯城纳尔逊艺术馆。现残存的元代壁画在下寺的盐神庙，为道家风格。

重庆巫溪县盐神庙

,重庆巫溪县宁厂古镇也有盐神庙。宁厂在唐尧时期，是极盛一时的“巫咸国”所在，号称因盐而兴。在历史上，宁厂曾设立郡、监、州、县，有“一泉流白玉，万里走黄金”之谚。所谓“一泉流白玉”，是指宁厂的盐泉从崖壁飞流而下，形成独特的瀑布景观，也是中国唯一的盐瀑。宁厂因盐而聚众，因众而成邑，故以盐泉、盐灶、盐仓、盐道、盐神、盐馆闻名。盐神庙见证着宁厂古镇在万山丛中的千年繁荣。