安阳工学院生物与食品工程学院于2006年3月组建而成。学院师资力量雄厚，专业特色鲜明，是安阳工学院综合性骨干院系之一。该院有教职员工49人，其中教授8人，副教授15人，具有博士学位4人，在读博士3人，硕士15人，省级学术带头人2人，校级学术带头人4人，教师结构合理、教学经验丰富、学术思想活跃。学院现设有本科专业4个，分别为：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术。专科专业4个：生物技术及应用、园艺、作物生产技术、畜牧兽医。

学院简介

学院现有8000平方米的综合实验楼，拥有功能齐全、设备先进的各类综合实验室共10余个，其中开放实验室有食品工艺学综合实验室、微生物检测分析实验室、发酵工程实验室等。配备有进口PCR仪、气相色谱仪、原子吸收仪、傅立叶红外线检测仪和微波灭菌干燥机、啤酒发酵系统、液相色谱仪等先进的实验仪器，价值1200多万元，能够充分满足教学实践需要。

为了满足学生教学实习与毕业实习的需要，学院建有果树、花卉、蔬菜、苗木、药材等露地实训基地、日光温室和食品加工实训车间。实训基地够满足学生教学、实验、实训的需求，并承担学生和校外各行业人员的职业技能鉴定任务。

学院认真贯彻学校的办学指导思想，以人才培养为中心，以生产实践为指导，以社会需求为标准，用高水平的师资和完备的教学设施培养高素质应用性人才。先后同华南理工大学、河南师范大学、中国农科院、河南农科院、中国农业大学等科研院所建立了稳定的科研协作关系与人才培养机制。并与省内外上百家企事业单位建立了长期的用人合作关系，并实行“定单”教育，为毕业生建立了稳定的就业渠道，毕业生供不应求。已为社会输送各级各类专业人才2000余人，许多已成为企事业单位领导人或技术骨干。

生物与食品工程学院目标是：以生物科学及食品科学为先导，提升传统优势专业，力争将生物与食品工程学院建设成为生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全及农业人才的培养基地，科技创新的依托基地、高新技术的孵化基地。