薛士中，是中国清朝官员，于1732年上任台湾府儒学教授，隶属于台湾道台湾府，为台湾清治时期的地方官员，该官职主要从事台湾府境内之教育行政部分，品等虽不高，但是地位崇高。该官职通常为闽籍，语言可与台湾人互作沟通，事实上，教学上也以闽语为主，官话为辅。

前任：

郑拔进

台湾府儒学教授

1732年上任

继任：

吴开业

前任：

郭美

台湾府儒学教授

1740年上任

继任：

孙嶐