（1926－1997）平安南道人。曾赴苏联留学。

1954年8月任平壤市人民委员会农业委员会委员长

1963年9月任平壤市人民委员会委员长

1967年2月任朝鲜农业勤劳者同盟委员会委员长

1973年6月任政务院农业委员会委员长

1976年7月当选为劳动党中央委员

1980年10月在劳动党六大当选为中央委员

1980年－1982年2月任政务院副总理，期间兼任农业委员会委员长

1982年2月当选为中央书记局书记（非中央全会选举，任期1982年2月－1997年8月），负责农业工作。

1967年11月、1986年11月、1990年4月当选为最高人民会议议员。1992年4月荣获金日成勋章。1997年粮食危机中，他以“履历造假和间谍罪”被处以死刑，在平壤统一街公交车站被公开执行枪决。。

据网上流传，1998年4月25日－26日，金正日在接见在旅日朝鲜人总会代表团成员时，阐述了枪毙徐宽熙的理由：

——“在农业领域，徐宽熙也披着主体农业的外衣搞策反，这都是事实。”

——“徐宽熙从1950年以来就深深地潜伏在党内，犯下了种种企图破坏我国农业政策的罪行。这个叛徒作为负责农业的书记，每次在农业问题的都一言不发，即便出席我召集的会议，也从未提出过向日本派遣农业视察团等好的意见。他是地地道道的地主阶级的走狗。”