一、概要

二、荣誉

三、经历

一、概要

熊望斌，1971年出生，大专学历，湖南人，华人餐饮名人，中国烹饪大师，中国绿色厨艺大使，国家一级评委，第二届乡土菜国际烹饪大赛裁判长，现任世界华人健康饮食协会副主席、中国菜（zgc）文化传播中心专家,北京红太阳生态园餐饮管理有限公司副总经理兼出品总监。

二、荣誉

2004年被中国饭店协会授予“中国烹饪大师”； 2005年全国生态论坛会获得全国最佳行政总厨的称号，生态菜品金牌获得者；2004年12份荣获第二届首都营养美食技艺大赛金奖；2005年被评为高级营养配餐员。

三、经历

1987年从事烹饪工作，曾在延吉跟韩国厨师学习韩国料理，期间经常到广州、上海、深圳、南京、四川等地学习考察市场行情，掌握了先进的管理经验与超前的菜品研究。

多次参加中、小型比赛的考评员、评委等工作，经常带领团体参加国内各届大赛，获得多枚金牌和各项殊荣。

近些年来一直在红太阳餐饮集团工作，从长春、大连、北京等店不断摸索研究，总结经验，制订了一份非常完善严的管理制度，使酒店一步步走入正规化、标准化、程序化。

在菜品原材方面注重生态、环保的产品，尽量保持原汁原味，倡导挖掘民间有机食品原料，对一些掺杂化学物质、农药、化肥、激素等原材料都拒绝于外。为保证客人的身体健康，特意研究了一份绿色食谱，采用的全是有机食品、绿色食品、无公害食品。并对菜品要求精益求精，中西结合；倡导健康饮食文化，回归自然生态环境。

对航母型饭店、生态园的设计与管理有着成功的经验，成功的策划了多个大型生态酒店的开业，为烹饪业回归自然生态做出杰出的贡献。

在首届华人餐饮名人论坛，熊望斌大师对原生态，自然，环保等话题进行了讲解，并获得最具权威尊贵荣誉”华人餐饮名人”并担任百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛副总指挥和裁判长，在开幕式致辞。