新乡医学院外国语言学系的前身是外语教学部。应学院发展需要，外语教研室1999年从基础部分离出来，成立外语教学部。2004年8月随着学院的发展和办学框架拉大，撤“部”设“系”，外国语言学系正式成立。

外国语言学系下设6个教研室、1个语言实验室和3个办公室，即基础英语教研室、英语语言文学教研室、高级英语教研室、大学英语第一教研室、大学英语第二教研室和医学英语教研室，以及系办公室 、团总支办公室和学生工作办公室。

外国语言学系共有教职工50人，其中专任教师43人，教授2人，副教授6人，具有硕士学位以上教师6人，在职攻读硕士学位教师16人，省级“555”人才和省级骨干教师1人，院级优秀中青年骨干教师2人，归国人员4人。形成了一支以中青年教师为主体、具有一定实力的教学科研队伍。

外国语言学系教学和办学设施配套齐全。现代化语言实验室9个（566个座位），教师备课电脑20台，多媒体小教室15个，英语调频台2个，仪器设备202件，藏书3000多册，学术期刊20余种，及教学需要的光盘、磁带、录像带及其它仪器设备。

英语专业2003年开始招生，有一届毕业生，四届在校生共168人。外国语言学系承担着全院本科生大学英语、英语专业、研究生和成人教育的英语教学任务。

外国语言学系在大学英语教学改革和科研方面成果显著，2005年11月获得国家教育部大学英语教学改革第二批扩展项目立项，题目为《大学体验英语学习系统与英语综合语言能力培养的前瞻性研究》，改革实施方案正在进行中。近三年来，全系教师发表论文45篇，并有省教育厅科研课题5项，省教育厅教育教学研究成果一等奖3项；二等和三等奖5项，院级教学成果奖20多项 。

外国语言学系积极落实“2004—2010发展规划”，从学科建设、专业建设、课程建设入手，以加强师资队伍建设为先导，全面提高教学质量和科研水平，力争在3-5年内取得应用语言学硕士点。