词条 | 新式水果寿司 |
释义 | 材料:珍珠米(1碗)、苏打饼(1包)、圣女果(小番茄)(数颗)、奇异果(1个)、火龙果(1个)、木瓜(1个)、香橙(1个)、红提(数颗)、保鲜纸(若干张) 调料:沙拉酱、海天金标米醋 摘要:如果你对三文鱼、北极贝、鳗鱼等各式寿司已经吃到腻了,建议在家自己DIY一番,乐趣恐怕不言其喻。在各式寿司中,大多数寿司都以刺身为主,自己在家动手做的话,免不了担心食材不够新鲜。若用水果作为替代,就不用担心多吃会发胖,也不必顾虑食物不够卫生了。而且,一年四季都有不同的水果上市,大家还能随着时节的变换用不同的水果做寿司呢。周末时一家大小动手做来吃,绝对是健康美味又益智。 新式水果寿司-制作方法1、将一碗米煮熟,摊凉后加些许醋拌匀,用手捏成饭团。 2、将奇异果切成薄片;提子、圣女果洗净备用。 3、把火龙果以及木瓜用圆形的小勺挖成球状。 4、将奇异果薄片包在饭团上,用保鲜纸包起压紧。 5、挤些许沙律酱在饭团底部,放在苏打饼上制成底座。 6、把火龙果、提子、圣女果、木瓜等水果球摆放在每一个饭团上。 7、将橙子切成半月形状,摆放在碟子旁边做装饰,即可上桌食用。 橱窗小帖士1.若买不到珍珠米,可以用东北大米代替。 2.每摆放一件水果在饭团上,都要抹些许沙律酱在底部,以防水果掉落。 3.木瓜以及火龙果不必买太大个,果肉挖成半球状即可,否则很难站得稳。 |
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