| 词条 | 新东方烹饪学校 |
| 释义 | 新东方烹饪学校是全国大型厨师专业培训学校，学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校，（湖南分校是长沙新东方烹饪学院）在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。河南地区最大的厨师学校：郑州新东方烹饪学校。 中文名：新东方烹饪学校 外文名：NEW EAST CUISINE SCHOOL 简称：新东方烹饪 校训：汇集天下名菜 培养厨师精英 创办时间：1988年 类别：职业教育 长沙新东方烹饪学校(地理位置 来校路线 师资力量 设施设备 就业网络 专业设置) 郑州新东方烹饪培训学校(学校简介 专业设置 地理位置 就业情况 教学设施 学校地址及交通信息 乘车路线) 江西新东方烹饪学校(学校简介 专业设置 学校地址 乘车路线) 山西新东方烹饪学校(专业设置 学院地址及乘车路线 学院地址 乘车路线) 江苏新东方烹饪学校(学校简介 办学规模 专业设置 学校荣誉 学校地址) 安徽新东方烹饪专修学院(师资力量 “名师顾问团”成员简介 教学设施 就业情况 专业设置 两年制大厨精英专业 西式烹调师班 进修班 中式面点班 西式面点班 面点全能班 半年制专修班 高级研修班 中式面点双休班 西式面点双休班 高级雕刻晚班 学院地址：) 新东方烹饪教育简介新东方烹饪学校成立于1988年，隶属于全国著名的新东方烹饪教育，是中国目前规模最大的专业烹饪院校。是有教职员工2600多人，兼职员工800多人。该校被指定为国家职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工免费培训指定学校。其中成都新东方烹饪学校24年来不断追求卓越品质，努力办中国最好的职业教育，24年来一直作为新东方烹饪院校的旗舰院校。 新东方烹饪教育是目前中国规模最大的烹饪教育机构旗下有中国烹饪教育第一品牌：华东地区新东方烹饪教育旗舰院校——【中国湘菜教育 第一品牌院校】长沙新东方烹饪学院，华中地区新东方烹饪教育旗舰院校——江西新东方烹饪学校，河南地区旗舰院校：郑州新东方烹饪学校，西南地区中国烹饪（川菜）教育第一品牌——成都新东方烹饪学校。 长沙新东方烹饪学校长沙新东方烹饪学校是经湖南省劳动和社会保障局批准的以湘菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）,学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，到长沙新东方烹饪学校来学厨师是您明智的选择。 长沙新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，创办于1988年，是我国烹饪教育第一品牌,是中国湘菜培训中心。23年来，长沙新东方烹饪学校始终秉承"汇集天下名菜，培养厨师精英"的宗旨，继承和不断发展中华饮食文化，以服务经济发展、满足社会需求为导向，累计为社会培养和输送了四十多万优秀的烹饪专业人才。 地理位置长沙新东方烹饪学院位于长沙市长沙县安沙镇毛塘铺,学校环境优美，交通便利，能同时容纳6000多名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、湖南省商务厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。 来校路线长沙火车站乘坐127路（经23站）到大众传媒学院下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 长沙火车南站（武广火车站）乘坐503路（经33站）到长沙县政府下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 汽车西站乘坐312（或168）路（经14站）到长沙火车站,换乘127路（经23站）到大众传媒学院下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 乘坐66路（经17站）到喻家冲下车,换乘501路（经22站）到长沙县工商局下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 汽车东站乘坐501路（经12站）到长沙县工商局下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 汽车南站乘坐703路到大众传媒学院下车,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 汽车北站乘坐星沙2路（经26站）到县工业经济局下车步行约247米到长沙县劳动局,换乘星沙城乡公交3号线（原名星沙203路）（经6站）到毛塘铺路口下车即到 郑重声明：如果有人以长沙新东方烹饪学院的名义在火车站、汽车站接送，请要求工作人员出示学院颁发的相关有效证件，否则属假冒诈骗行为，千万不要上当受骗！ 师资力量长沙新东方烹饪学校师资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师、国家特级大师为骨干的教师队伍，学校的教师学识渊博、技艺精湛、治学严谨，学校采用“4+4+2+2”和 “3E”教学模式，在教学上理论与实践相结合，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力，塑造学员优秀的厨师从业道德，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。 设施设备长沙新东方烹饪学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶400余台，拥有国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、模拟餐厅、切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。完善先进的教学设施，充分保障了每个学员动手操作机会,且不断提升学员自己的烹饪技能。 就业网络长沙新东方烹饪学校就业网络体系遍布全国各个省市，为学员就业提供了可靠的保障，学校在每个班级内部开展就业指导课，使学员树立良好的就业意识，并做好人生规划，此外还经常举办大型就业知识讲座，提高学员认识和学习动力，从而进一步促进学员更好的投入学习。毕业后学校为学员推荐工作，保证学员100%成功就业。 专业设置金牌大厨专业 两年制纯技能专业 新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材 每月的5、15、25日开学 毕业后能胜任星级酒店、宾馆、知名餐饮企业、大型酒楼厨房的烹调工作和厨房管理工作。 培养目标 ：据权威机构调查，随着餐饮行业的发展，未来五年热菜大厨社会需求量达到350万人，行业发展潜力大。 湘菜精英专业 两年制纯技能专业 新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材 每月的5、15、25日开学 宴席制作：不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜 安置就业：入学后，学院免费开设素质教育和就业指导课程 毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作 厨政管理专业 学制两年（含六个月酒店实习） 学习内容：1、各类基本功，湘、川、粤三大菜系经典名菜，宫廷名菜、药膳食疗菜；2、现代酒店时尚经典流行菜，名师名菜，精品工艺菜、创新菜；3、基础花卉雕刻；4、卤菜凉菜制作、烧烤技术、宴席凉菜组合；5、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；7、调酒知识；8、计算机操作技能。 湘菜全能专业 学制一年 全脱产学习 学习内容：经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤... 安置就业：学院免费开设素质教育和就业指导课程 毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作 粤菜研修专业 学制一年 全脱产学习 学习内容：经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各种粤式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、酱卤烧腊... 安置就业：学院免费开设素质教育和就业指导课程 毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作 川菜研修专业 学制一年 全脱产学习 学习内容：经典川菜制作、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜风味菜、川式火锅、干锅、锅仔、川菜流行菜、川菜创新菜等。 安置就业：学院免费开设素质教育和就业指导课程 毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作 经典湘菜专业 学制一年 全脱产学习 学习内容：湘菜制作、湘菜传统菜、湘式火锅、干锅、锅仔... 安置就业：学院免费开设素质教育和就业指导课程 毕业后择优安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作 日韩料理专业 学制半年 全脱产学习 学习内容：操手基本功，日式料理、韩式铁板烧，综合阶段。专业传授各种日本料理、韩国料理的独特制作... 安置就业：学员毕业后择优安排到中高档的酒店和宾馆及大型餐饮公司工作。 调酒师专业 学制3个月 全脱产学习 学习内容：系统传授古典鸡尾酒、花式调酒、现流行鸡尾酒的调制、洋酒的分类识别、酒吧的工作流程、服务标准、酒吧经营与管理、水果拼盘制作、饮料制作等知识。 安置就业：学员毕业后择优安排星级酒店、酒吧、西餐厅等高档场所工作。 中式烹调师专业 学制2个月 学习内容：系统传授各种刀功、刀法、花刀、颠勺、装盘、简单的花卉雕刻及湘菜的经典名菜、家常菜、干锅、各式火锅、各式蒸菜、卤菜及各类海鲜的独特制作。 中式面点师专业 学制2个月 学习内容：系统传授各类面团的制作方法，并传授小笼汤包、兰州拉面、陕西刀削面、宁波汤圆、各种新潮点心油条、奶油馒头、象形蒸饺、各式糕点及地方风味小吃。 西式面点师专业 学制半年 学习内容：传授德国汉堡、美国三明治、意大利比萨、广式月饼、苏式月饼 、各式生日蛋糕、花色面包、蛋塔、曲奇、萨琪玛、各式饼干等西式点心制作。 郑州新东方烹饪培训学校学校简介郑州新东方烹饪学校独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 2008年，学校根据河南省社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“弘扬饮食文化，推动豫菜发展，立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念，特开设两年制大厨精英班，实行“技能+素质”教育，专门培养高级烹调师。为确保学生顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、郑州、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在98%以上。 “汇集天下名菜，培养厨师精英”。 23年风锤雨炼，开创中国烹饪教育新模式；23年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；23年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。郑州新东方烹饪学校——中国现代化餐饮教育行业先锋。 专业设置王牌热门厨师专业 两年制金牌大厨专业 两年制大厨精英专业 一年制烹饪全能专业 一年制西式面点专业 特色短期专业 中式面点班 西式面点班 半年制专修班 高级研修班 中式面点双休班 西式面点双休班 高级雕刻晚班 地理位置就业情况郑州新东方烹饪学校一年制、两年制专业就业率始终保持在100%。学校先后在北京、上海、深圳、广州、南京等地设立就业办事处，与数百家大型用人单位签订了长期用人合同，积极拓展就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生的就业提供了强有力的保障。毕业学生工作在在“昆泰大酒店”、“名人国际大酒店”、“粤菜海鲜大酒楼”、“文锦世博国际大酒店”、“大连海鲜”、“金鼎轩”、“九头鸟”、“九头鹰”、“悦都大酒店”、“京丰宾馆”、“郭林”等知名餐饮企业。其勤奋、务实的工作态度，扎实的基本功，受到了用人单位的一致称赞。 教学设施学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。 学校地址及交通信息学校地址： 郑大校区地址：郑州市高新技术开发区科学大道与檀香路交叉口南50米，檀香路99号（郑州大学新校区南门对面）。 龙湖校区地址：郑州市龙湖镇南大学城河南工程学院北临。 乘车路线郑大校区： 1、直达该校的公交车有B12路、68路、72路、315路； 2、火车站：从火车站乘坐B12路、68路公交车到（终点站）下车即到 ； 3、长途客运总站乘坐318路、726路、111路公交车在医学院站换乘315路到郑大新区南门站下 车即到； 4、长途客运南站乘坐13路、29路、80路、206路、105路、K206路、866路、38路在福寿街大 同路站换乘68路到郑大新区南门站下车即到； 5、长途客运北站乘坐88路公交车在东风路花园路站、百脑汇换乘72路到郑大新区南门站下车 即到。 6、长途客运东站乘坐43路公交车在紫荆山换乘72路到郑大新区南门站下车即到。 7、长途客运西站乘坐56路公交车到郑大新区南门站下车即到。 8、郑汴路长途客运站乘坐35路公交车在医学院换乘315到郑大新区南门站下车即到。 龙湖校区： 乘552（从医学院乘坐），567（从火车站乘坐）到郑州新东方烹饪学校下车即到。 成都新东方烹饪学校学校简介成都新东方烹饪学校是西南地区乃至中国最大的川菜教育基地，专业设置全面，紧跟市场需求，在北京有专门的新东方烹饪教育研发中心，在该校成立了川菜研发中心。专业设置合理，针对不同情况的学生，特设有两年制川菜金牌大厨精英专业、两年制川菜大厨专业、一年制川菜精英专业、一年制西式面点专业、一年制精品西餐专业、半年制川菜专修专业、以及短期特色专业、让学生学有所长、学以致用。 专业设置经典专业 两年制川菜金牌大厨精英专业 两年制川菜大厨专业 一年制川菜精英专业 一年制西式面点专业 一年制精品西餐专业 短期专业 半年制川菜专修专业 三个月川菜强化专业 川菜高级进修专业 中式面点特色专业 精品火锅特色专业 食品雕刻特色专业 传统面塑特色专业 高级调酒特色专业 卤烤特色专业 行政总厨班 就业保障成都新东方烹饪学校在成都、北京、上海、深圳、广州、南京、长沙、合肥、杭州、宁波、沈阳、昆明、贵阳、重庆、西安、武汉、福州、郑州、济南、石家庄等三十多所城市设有就业办事处，就业网络庞大。 学生毕业经过考核合格后，100%推荐到高级星级酒店等从事酒店业、餐饮业、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作等各类西餐厨房的各岗位工作。 江西新东方烹饪学校学校简介江西新东方烹饪学校隶属于新东方烹饪教育集团，是目前江西省规模最大的专业烹饪院校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。 23年风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式；23年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；23年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。 专业设置王牌热门厨师专业 两年制金牌大厨专业 两年制大厨精英专业 一年制烹饪全能专业 一年制西点全能专业 特色短期专业 中式面点班 西式面点班 各类短期专业 学校地址江西省南昌市井冈山大道379号（南路集团对面新溪桥） 乘车路线火车站：601路、221路 长途汽车站（长运）：16路 洪城大市场：221路 昌南客运站：601路 老福山：1路、16路、201路外线、203路内线、601路、221路 乘以上公交车到（南缆集团[新溪桥]）站下即到。 山西新东方烹饪学校专业设置两年制大厨精英专业 一年半经典大厨专业 一年制烹饪全能专业 半年制烹饪专修班 三个月烹饪初级班 一个月雕刻艺术双休专业 两个月中式面点师班 两个月西式面点师班 学院地址及乘车路线学院地址山西省太原市晋祠旅游风景区东门外5号。 乘车路线从火车站乘856、804、308到晋祠公园下车 江苏新东方烹饪学校学校简介江苏新东方烹饪学校成立于1988年，学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，现有两所校区。老校区—地处河西新城，东临奥体中心，西靠南京绿博园，新校区—南京市浦口区，南京农业大学旁边，学校环境优美，交通便利，能同时容纳2000名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。 办学规模学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！ 专业设置王牌专业： 大厨精英专业学期二年 烹饪工艺专业学期二年 西点工艺专业 学期二年 特色专业： 烹饪全能专业学期一年 西点全能专业学期一年 短期专业： 烹饪初级班 学期3个月 中级强化班 学期2个月 食品雕刻艺术班 学期2个月 中西式面点师班学期2个月 学校荣誉2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌 2009年 江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位 2006年11月 该校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖” 2005年8月 该校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位” 2005年6月 该校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。 2005年6月 该校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。 2005年4月 该校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名． 2004年11月 该校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。 2003年11月 该校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。 2003年11月 该校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。 2003年6月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临该校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。 2003年4月 该校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地” （IFBA-EPNT）。 2002年11月 该校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。 2002年10月 由该校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。 2002年6月 该校应邀参加中国（烟台）国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。 2001年10月 该校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。 2000年6月 德国专家访问团来该校考察。 1999年5月 该校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。 1996年8月 该校作为中国唯一一家职业技能培训单位．协办全国第六届厨师节．取得圆满成功。 学校地址河西老校区地址 江苏省南京市建邺区兴隆大街218号 泰山新校区地址 江苏省南京市浦口区点将台52号 贵阳新东方烹饪学校中国川菜黔菜教育第一品牌 贵阳新东方烹饪学院 贵阳新东方烹饪学院坐落在贵阳市花溪大道，学院交通便利，环境优美。学院占地面积50余亩，可同时容纳2500余人学习和生活。学院是1994年经省政府备案、省市劳动和教育部门批准成立的一所立足贵州辐射全国的著名的高等烹饪专业院校，开辟了我省烹饪职业教育的新天地，是我国实施劳动预备制定点培训单位。 多年来，新东方烹饪教育始终秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和不断发扬博大精深的中华饮食文化，培养了优秀烹饪人才30多万人。以不断超越自我为原则，朝着业务领域多元化、组织结构科学化、企业管理现代化、发展目标国际化大踏步的迈进。 贵阳新东方烹饪学院学院多次接受中央部委、省市各级领导的参观考察，并获得高度肯定，先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地”、被当地政府授予 “诚信办学联盟单位”、“先进办学单位”、“最满意学校”和“优质服务单位”、“质量诚信消费者满意单位”等多项荣誉称号，并授权为“职业指导教学训练实验基地”、“综合培训基地”和“国家职业技能鉴定所”。 贵阳新东方烹饪学院还在全国各类烹饪大赛中获得各种奖项，如《满汉全席》“金牌菜”、中国厨师节“展台金奖”和“中华金厨奖”、“ 金勺奖”；“中国名宴奖”、全国电视烹饪满汉全席擂台赛擂主等荣誉达100多次。 贵阳新东方烹饪学院常年在校生近2000人，现有专职教师100余人，1/3以上的教师具有技师、高级技师职称，并常年聘请各知名饭店、酒楼行政总厨、厨师长担任该院兼职教师。学院教学设备一流，全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施，并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀工房等各类实习厅。功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、多功能厅、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了最佳的学习和生活场地。 安徽新东方烹饪专修学院中国徽菜第一教育品牌——安徽新东方烹饪专修学院 安徽新东方烹饪专修学院成立于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，全国第一所新东方烹饪学校，是中国目前规模最大的专业烹饪院校。目前学院下设三个校区，占地100亩，拥有教职工200余人，其中国家级烹饪大师11人，特级讲师32人，常年在校学员近3000人。学院拥有300台现代化不锈钢灶具炉台,标准化教学示范厅、现代化操作大厅、数千平方米电脑机房和多媒体教室供学员实习。被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。 办学22年来，学院立足市场，凭借“实力、专业、诚信”，共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。德国、美国、加拿大、印度尼西亚等国职教专家先后率团来该院考察学习，并对该院职业教育的巨大成就给予高度评价。“团结、务实、开拓、奉献”，安徽新东方烹饪专修学院全体教职员工正以只争朝夕的责任感和使命感，与时俱进，矢志书写中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂的明天！ 安徽新东方烹饪专修学院学院荣誉（光彩历程） 1988 年，安徽省首所烹饪院校——安徽新东方烹饪专修学院成立。 1990年，先后在全国各省会城市设立——11所烹饪院校。 1991-1993年，连续三年被上级主管部门评为——“示范窗口学校”。 1994 年，被国家劳动部正式批准为安徽省高级烹调师定点培训和考核单位。 1996 年，成功协办全国第六届厨师节。 1998 年，拍摄的《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖。 1999 年，与中央电视台成功拍摄《华视厨艺》栏目，卫星覆盖，全国播放。 2000 年，荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖。 2001 年，协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，喜获金奖。 2002 年 6 月，中国（烟台）国际美食节，荣获“果蔬雕刻金奖”。 2002 年 5 月，“满汉全席——中国烹饪擂台赛”，勇夺擂主并荣获最高奖项——“金勺奖”。 2003 年8月，第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”和“中华金厨奖” 2003 年 11月，被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。 2004 年，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”。 2005 年 3 月，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”. 2005 年 8 月，由李宝田主演、该院参与拍摄和技术指导的电视剧《厨子当官》在全国热播。 2005 年 11 月，参加安徽省烹饪技能大赛，该院学员获3金、14银和展台特金奖。 2005 年 12 月，成功承办安徽省首届烹饪人才交流会，反响强烈。 2006年 10 月，荣获中国厨师节“中华金厨奖——最佳人才培育奖。 2006年 12 月，首届中国徽菜美食节，该院师生勇夺12金和展台特金奖。 2006年 12 月，荣获“安徽省职业教育先进单位”。 2007年 5 月，被政府授予安徽省“阳光工程培训基地”。 2007年 8 月，荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖” 2008年 7 月，被主管部门评为“十佳职业教育院校”。 2008年 9 月，第六届全国烹饪技能大赛，勇夺团体金奖。 2008年 10 月，世界中国烹饪技能大赛，该院再夺金奖。。 2009年 4 月，第六届全国烹饪技能大赛，该院师生在夺金奖。 2009年，中央电视台、湖南卫视、安徽卫视等权威媒体相继对该院进行专题报道。 2009年，中国青年名厨百万大赛，该院学子荣获“全国青外名厨”至高荣誉。 2009年 10 月，再次荣获中国烹饪教育最高奖项--“中华金厨奖”。 师资力量学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，并有国家特级大师主教，采取“二元化管理模式”，开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”一体化教育，注重学员专业教育和素质教育。 “名师顾问团”成员简介葛克铭：中国烹饪大师、国家一级评委，烹饪技师; 鲍庆福：中国烹饪大师、国家级评委，高级烹饪技师； 陆中来：国家级评委、中国烹饪名师，高级烹饪技师; 郑宏发：庐州烤鸭店经理、行政总厨，中国烹饪大师，国家级评委; 郑世祥：国家级评委，中国烹饪大师，烹饪技师。 教学设施学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。 就业情况安徽新东方烹饪学校一年制、两年制专业就业率始终保持在100%。学校先后在北京、上海、深圳、广州、南京等地设立就业办事处，与数百家大型用人单位签订了长期用人合同，积极拓展就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生的就业提供了强有力的保障。毕业学生工作在在“昆泰大酒店”、“名人国际大酒店”、“粤菜海鲜大酒楼”、“文锦世博国际大酒店”、“大连海鲜”、“金鼎轩”、“九头鸟”、“九头鹰”、“悦都大酒店”、“京丰宾馆”、“郭林”等知名餐饮企业。其勤奋、务实的工作态度，扎实的基本功，受到了用人单位的一致称赞。 专业设置两年制大厨精英专业一、市场分析 根据权威调查，随着餐饮的快速发展，餐饮行业人士急需紧缺，懂技术会技能的复合型人才深受社会欢迎，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。 二、职业规划 根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的不同制作技法，擅长各种不同档次的宴席设计和制法，具有高级酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。 三、学期 两年制（含酒店实习两个月） 全脱产学习 四、学习内容 （一）、理论学习内容 1、《烹饪概论》 2、《烹饪原料学》 3、《烹饪工艺学》 4、《烹饪原料加工工艺》5、《烹饪营养与卫生》 6、《餐饮服务》 7、《筵席知识》 8、《饮食成本核算》 9、《烹饪英语》 10、《面点制作工艺》 11、《快餐知识》 12、《职业道德》 13、《烹饪工艺美学》 14、《西式面点知识》 15、《西餐知识》 16、《计算机应用》 17、《餐饮业法律基础知识》 18、《餐饮管理与实务》 19、《调酒知识》 （二）、实践学习内容 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础； 2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等； 3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜； 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等； 5、系统传授各种精美艺术冷拼； 6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘； 7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜； 8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃； 9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点； 10、各式精品西餐技术； 11、花式调酒全套技术； 12、计算机操作技能、实用烹饪英语。 五、学习概要 1、招生对象：凡年满16周岁以上，具有一定文化水平，身体健康，无传染疾病，肝功能检查合格的人群； 2、师资力量：学校由专职教师系统的讲解各科专业知识，和专职的中高级烹饪技师从事示范教学，学校定期邀请全国知名烹饪大师、烹饪教授、餐饮职业经理人来该校作专题讲座和实践教学。 3、教学方法：采用独特的“五步教学法”即： 第一步：理论知识分析讲解； 第二步：大师热菜示范讲解教学； 第三步：学生现场观摩、品尝； 第四步：老师指导学生亲手实习； 第五步：指导教师品尝、点评、评分、记录。 4、日常管理：采用半军事化、人性化管理，在教学区、学生住宿区、活动区按有摄像装置，保安24小时监管，确保学生在校学习期间安全可靠。 5、证书发放：所有学生学业完成，经过国家职业技能鉴定部门的考核，成绩合格者颁发《国家职业资格证书》，和该校综合考试合格的学生，学校将颁发《结业证书》。 六、学习步骤 （一）、第一学年 第一学期 理论：《烹饪概论》、《职业道德》、《烹饪原料学》、《烹饪基础知识》、 《餐饮业法律基础知识》、《计算机基础知识》 实践：基本功训练（刀工、翻锅、火候、调味）由浅入深、循序渐进，系统传授各式家常菜品、第一阶段热菜、计算机 第二学期 理论：《烹饪原料加工工艺》、《烹调工艺学食品雕刻知识》、《艺术拼盘和围边知识》、《烹饪美学》 实践：雕刻、拼盘、围边点缀，第二阶段热菜（按菜肴烹调方法安排菜肴）系统学习市场流行菜肴全套操作技术。 （二）、第二学年 第一学期 理论：《营养与卫生》、《餐饮管理与实务》、《餐饮服务》、《快餐知识》 《面点制作工艺学》、《西点制作工艺学》 实践：中式面点制作、快餐制作、第三阶段热菜系统传授风味特色菜品制作全套技术、西式面点制作 第二学期 理论：《筵席知识》、《饮食成本核算》、《烹饪英语》、《西餐知识》、《调酒知识》 实践：卤凉菜、烧烤技术、西餐技术、宴席制作、特色菜、名师名菜、八大菜系经典名菜制作技术、模拟厨房训练、毕业就业指导 七、安置就业 对认真完成各门功课、顺利通过技能考核并获得相应职业资格证书的学员： 1、 毕业后，100%推荐到首都北京大型连锁酒店、星级宾馆工作； 2、 通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员安排就业； 3、 报读本专业，在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力； 就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。 八、专业教材 新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材。 九、开学时间 每月的5、15、25日开学。 十、备注 1、免费提供床上用品一套、两套工作服（长、短袖）。 2、两年费用一次性交清优惠1000元。 3、免费考全国通用，出国有效的中级职业资格证。 4、夏天免费制冷，冬天免费供暖。 西式烹调师班一、学期：三个月 二、课程设置 《西餐原料知识》、《西餐工艺学》、《西餐服务礼仪》 三、实操部分 根据国家西餐技能培训标准制定教学大纲，并结合市场需求，由多年从事西餐工作的知名酒店名师、大师授课。主要传授意式菜和法式菜，并辅以日韩料理、巴西烧烤，以及东南亚风味的新加坡炒面、咖喱鸡、印尼炒饭等菜品制作技法。系统传授意式披萨的制作技巧（包括海鲜披萨、金枪鱼披萨、蔬菜披萨等）。使入学学员通过系统培训，能很快适应西餐岗位要求，达到用人单位的用人标准。 四、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 初级班 一、学期：三个月 二、课程设置： 《烹饪原料学》、《加工工艺学》、《烹饪基础知识》、《烹调工艺学》 三、实操部分 根据国家初级烹调师技能培训标准制定教学大纲，组织教学。从基础教起，系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、菜品装盘等技术；传授烧、炒、爆、熘、炸等30多种烹调技法及不同档次的实用菜肴。使入学学员能在短时间内了解和掌握中餐常见菜品的烹调技法，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。 四、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 进修班一、学期：三个月 全脱产学习 二、课程设置： 《烹饪营养与知识》、《烹调工艺学》、《成本核算》、《宴席知识》、《菜单分析》 三、实操部分 对已经在初级班完成学业或有基础的烹饪工作者进行培训学习。系统传授川粤菜系经典名菜、各类生猛海鲜、干料张发、及烹饪技法和包括市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及药膳、煲仔火锅等多种高档菜点制作技法。使学员能顺应餐饮市场的需求，顺利走上工作岗位。 四、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 中式面点班一、学期：45天 二、学习内容 根据国家中式面点技能培训标准制定教学大纲，全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、雨花汤圆、兰州拉面、龙须面、山西刀削面及其汤卤等制作技法。 三、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 西式面点班一、学期：45天 二、课程设置： 《西点概论》、《西点原料知识》、《西点加工工艺》、《营养与卫生知识》 三、实操部分 根据国家西式面点技能培训标准制定教学大纲，由多年从事西点制作的知名酒店名师和大师授课，由浅入深全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识；系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等百余种面点品种。 四、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 面点全能班一、学期：三个月 二、学习内容 根据国家中、西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由多年从事中、西式面点制作的知名酒店名师和大师授课，由浅入深，全面学习中式面点班和西式面点班的所有教学内容。 三、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 半年制专修班（包括初级班和进修班） 一、学期：六个月 全脱产学习 二、学习内容 根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲。系统学习初级班和进修班的全部技能知识，由浅入深，全面讲述各种刀工、刀法、颠勺、菜品装盘等技术，以及八大菜系经典名菜、各类生猛海鲜、干料张发、市场流行菜、雕刻、拼盘等多种高档菜品制作技法。使入学学员通过系统培训，能够全面掌握中餐制作技巧及方法，在后期的川粤菜学习阶段，由具备多年实际操作经验的名师和大师精心施教，根据各个学员的实际情况，制定针对学员个人发展的职业生涯规划，帮助学员们顺利走上适合自己的工作岗位。（第六个月学员可任选川菜班或粤菜班进行学习。） 三、备注 1、入学即免费发送服装一套。 2、免费送床上用品。 高级研修班一、学期 ：两个月 二、学习内容：根据国家高级烹调师技能培训标准制定教学大纲。常年聘请首都餐饮名店，百年老店知名的大师和名师来校任教，系统传授八大菜系经典名菜、宫廷菜、特色菜、市场流行菜、艺术拼盘、精美味碟、食品雕刻及煲仔、铁板等各类菜品制作技法。按照高级技能师考核标准，合理设置教学内容，由具有丰富教学经验的高级讲师系统传授《餐饮管理》、《成本核算》、《宴席设计》、并根据考试要求，组织模拟考核，使学员们能顺利通过国家技能考核，获取相应职业技能标准证书，达到用人单位的认可。 中式面点双休班一、学期 ：2个月 二、学习内容 ：全面学习面点制作工艺、点心的创新等专业知识；系统传授早点、正餐、宴会等各式点心制作；各地风味小吃、各类酥点、象形船点等制作技术；免费传授月饼、兰州拉面、淮扬汤包的制作技术和技巧。 西式面点双休班一、学期： 2个月 二、学习内容 ：系统传授各式喜庆蛋糕、裱花蛋糕、各式面包、西饼、派类、松饼类、塔类、泡芙、酥点、果冻、布丁等西点制作技术。 高级雕刻晚班一、学期 ：1个月 二、学习内容 ：系统讲解食雕刀具的运用，由浅入深传授各种花鸟鱼虫、飞禽走兽、人物山水、瓜盅瓜灯等40余件作品；传授果蔬雕、琼脂雕、泡沫雕等各类原料雕，及浮雕、立雕、镂空雕等各种雕刻技法；以及整雕、大型组合雕、大型展台制作等全套技术。 学院地址：学校总部地址：合肥市新站区学林路与文忠路交叉口 火车站乘坐301、302路公交车至新华电脑学院下即到 福建新东方烹饪学校学校简介福建新东方烹饪学校是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT），学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。 福建新东方烹饪学校坐落在福建省福州市西郊厚屿，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶100多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 学校荣誉全国民办非企业单位自律与诚信建设 第十三届中国厨师节《赣之韵宴》荣获中国名宴奖 第五届中华乡土菜国际烹饪大赛团体特金奖 国际餐饮教育基地 淮扬美食节创新菜大赛特等奖 满汉全席金牌菜 满汉全席金牌菜奖（糟香水果鱼金） 新东方烹饪学校荣获团体赛金牌 中国烹饪协会团体会员单位 2005年第十五届厨师节该院荣获中国金厨奖 2010年度烹饪培训（职业教育）突出贡献奖 沈阳新东方烹饪学校沈阳新东方烹饪学校位于素有“现代化人文都市”、“共和国长子” 美誉的辽宁省沈阳市，地处于洪新城，临靠G102国道，沈阳新东方烹饪学校环境优美，交通便利，能同时容纳1500名学生学习和生活。在全国设立了25家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，积极与沈阳、大连知名星级饭店和大型餐饮连锁公司等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评！ 沈阳新东方烹饪学校拥有全新不锈钢灶具100多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、面塑、调酒等各类实习大厅及标本展示厅50多间。沈阳新东方烹饪学校在教学方式上采取理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。另外沈阳新东方烹饪学校拥有标准化公寓和运动场为学生提供便捷、舒适的住宿生活环境。 沈阳新东方烹饪学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”、注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。 沈阳新东方烹饪学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，并设立团委、学生会提高学生自我管理意识，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。 24年风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式！ 24年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌！ 24年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母！ 新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程做出了巨大的贡献，并多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”、“诚信自律培训学校”等称号。 学校位于沈阳市于洪区，在东北三省仅沈阳有一所新东方烹饪学校。 北京新东方烹饪学校1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有分校，常年在校生达3万多人。北京新东方烹饪学校是经北京市丰台区劳动和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工免费培训指定学校。在全国设立了25家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；与武警部队、中国人民解放军总后勤部等开展多层次烹饪培训；积极与北京知名星级饭店和大型餐饮连锁公司如北京饭店、全聚德、金鼎轩等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。 学校拥有全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑、调酒等各类实习大厅及标本展示厅30多间。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。 学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”、“学历+技能”一体化教育，注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。 22年风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式；22年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；22年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程做出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”“2008年度职业技能鉴定标兵单位”、“高技能人才职业培训先进单位”、“诚信自律培训学校”等称号。2007年被北京市劳动和社会保障局授予“北京市民办职业技能培训示范学校”。 北京新东方烹饪学校在历届烹饪大赛中共荣获金牌20枚、银牌16枚、铜牌10枚，以及多次荣获行业内机构的好评。真正体现了“名校名师育名人，名菜名点出名品”。今天，我们北京新东方烹饪学校的教师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功走上了职业培训发展的潮流，时至今日，该校已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好的事业开端。 江西新东方烹饪学院江西新东方烹饪学院是国家大型高级厨师人才培训基地，江西省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的高等专业院校。学院创办于1988年，地处江西南昌，环境优美，烹饪教学设备先进，拥有一支以中央电视台“满汉全席”全国电视烹饪擂台赛三连冠称号得主胡应东大师领导的国家名厨、高级技师、中国烹饪大师为骨干的教师队伍，兼容川菜、湘菜、赣菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等菜系行政总厨培训实力!学院常年在校学员达1600余人，办学21年来学院积累了丰富的教学经验，为社会培养了数以万计的高级烹饪专业人才；对学员实行素质、技能、学历一体化教育，取得了令人瞩目丰硕的教学成果，数十年来荣获了无数的桂冠和高度的赞誉!学员在该院深造学习，所有专业的学员，包教包会!一期不会，免费再学，学会为止!毕业考核合格根据专业不同分别可获得初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师、高级厨师管理证、行政总厨管理证等，国家电子防伪注册，全国上网可查!全国通用，出国有效!持证件可到国家工商行政管理局申领工商营业执照开酒店和餐饮公司!学院在北京、上海、南京、苏州、杭州、厦门、广州、深圳、珠海、南昌等全国25个发达城市设立就业办事处，免费负责安排该院学员就业及跟踪服务!该院学员毕业后全部100%高薪分配到全国大型星级酒店宾馆和全国企事业单位、军队、医院、金融系统等后勤集团工作! 新东方烹饪学院办学理念:“汇集天下名菜，培养厨师精英”!“传授经典厨艺，人人高薪就业”! 目前全球面临金融危机，大学生失业，工人下岗，农民工纷纷返乡，全国就业面临前所未有的巨大压力和冲击!厨师，一个永不失业的金饭碗!厨师已经成为当今十大高薪行业之一!黄金职业，白领人生!江西新东方烹饪学院成就您金领厨师的梦想!不仅能让你高薪就业，更能成就你的辉煌事业! 新东方烹饪教育的办学宗旨：汇聚天下名菜 培养厨师精英 中国川菜第一教育品牌成都新东方烹饪学校 川菜专业设置： 1、川菜和八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜 2、川菜代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品川菜、川菜创新菜 3、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕 4、卤菜凉菜制作、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚水果拼盘 5、不同规模川味宴席菜、各种喜庆宴菜席、年节宴席菜、名师导师训练 6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃 7、中式点心、流行川点、南北各大流派名点 8、精品西餐技术、西餐冷、热菜制作 9、西式点心、面包、欧式蛋糕、裱花蛋糕制作 10、计算机技能操作 11、职业素养拓展训练 12、美式、英式、花式调酒 中国湘菜教育 第一品牌长沙新东方烹饪学院 1、湘菜和八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜 2、湘菜代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品湘菜、湘菜创新菜 3、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕 4、卤菜凉菜制作、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚水果拼盘 5、不同规模宴席湘菜、各种喜庆宴菜席、年节宴席菜、名师导师训练 6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃 7、中式点心、流行湘菜、南北各大流派名点 8、精品西餐技术、西餐冷、热菜制作 9、西式点心、面包、欧式蛋糕、裱花蛋糕制作 10、计算机技能操作 11、职业素养拓展训练 12、美式、英式、花式调酒 石家庄新东方烹饪学校石家庄新东方烹饪学校位于河北省省会石家庄市，是由石家庄劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校，是石家庄市人民政府备案的国家大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。校园环境优美，学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。 专业设置王牌专业 精英教育——两年制大厨精英专业 精英教育——烹饪工艺专业（中专） 烹饪全能专业（一年制） 各类短期班 烹饪专修班（半年） 烹饪强化班（三个月） 西式面点师专业（一个月） 中式面点师专业（一个月） 高级食品雕刻艺术专业（45天） 高级强化考证班（15天） 调酒师专业（50天） 冷菜、卤烤专业（30天） 广州新东方烹饪学校学校简介广州新东方烹饪学校是中国烹饪教育第一品牌，是广东省目前规模最大的专业烹饪院校，是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。学校坐落于广州市番禺区，毗邻2010年亚运会亚运村，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支由高级烹调师、高级技师组成的，以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍，综合实力名列全国同类院校前茅。优质的教学、实用的技能、完善的就业体系让学子赢在起点。 广州新东方烹饪学校隶属于全国知名的新华教育集团，是新东方烹饪教育广东直营旗舰院校，是国际餐饮教育基地（IFBA-EPNT），以“汇集天下名菜，培养粤菜精英”为办学宗旨，以“兴教报国”为已任，传承和弘扬中国烹饪文化，为社会培养粤菜人才作出卓越的贡献！以就业为导向并以提供优质的学历服务的权威烹饪技能培训学校。 广州新东方烹饪学校以“办中国最好的职业教育”为愿景，以“世界的粤菜、中国的新东方”为目标，致力于培养符合当前餐饮管理、制作和服务一线急需的高技能人才。师资力量强大，设施设备一流，专业设置齐全，拥有全国一流的实训实操环境，现有10个烹调实训场、6个西点实训场和2个西餐实训场，同时拥有茶点实训场、冷菜实训场、水台实训场、烧腊卤水实训场、食品雕刻实训场、调酒实训场、模拟餐厅实训场、高档计算机教室、高档演示教学室等共计50多间，可以同时容纳500人实训。学校实行小班授课制，执行理论实训一体化教学模式。 广州新东方烹饪学校拥有专业教师150多名，有烹调高级技师、高级烹调师、国家级考评员、中国药膳研究会会员、世界华人健康饮食协会会员等，拥有丰富的酒店餐饮服务经验和实际操作能力。先进的设备，金牌的教师，成为广州新东方烹饪学校高质量教学的有力保障。 职业教育即就业教育，广州新东方烹饪学校依托新华教育集团的办学实力，旨在“办中国最好的职业教育”，以中国烹饪教育第一品牌的气魄，热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子，共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章！ 专业设置王牌专业 两年制粤菜金牌专业 两年制粤菜大佬专业 热门专业 一年制粤菜专业 一年制川湘全能专业 一年制西式面师点专业 一年制西式烹调师专业 精品专业 半年制粤菜专修专业 粤菜研修专业 广式卤水烧腊专业 广式面点师（茶点）专业 调酒专业 食品雕刻艺术专业 粤式靓汤煲仔专业 翅参鲍肚专业 厨政管理师专业 餐饮职业经理人专业 乘车路线地址：广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号 乘车路线：广州火车站、广州火车东站、天河客运站换车地铁3号线到番禺广场A出口出站，到科尔海悦酒店换乘番93路公交车往番禺中心医院—莲花山车站方向至新桥东坊站下。 |
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