安徽食品职业技术学院位于淮北凤凰山（食品）经济开发区，计划占地1000亩，建筑总面积5万多平方米，以合资的形式总投资为1.1亿元，建成三年后学员将达到3200人，年培训1000人，年收入达1522万元，投资回收期为9.29年（含2年建设期）。淮北市经过近几年的发展，已经形成煤电、煤化工、食品加工、机械装备、陶瓷业、纺织业六大支柱产业，其中食品工业是六大主导产业中最具成长性、最有潜力的产业。食品产业的发展也带动了食品企业对食品专业技术人才的需求。因此本项目的建成既可以与食品工业园结成校企合作，又可以对社会闲散劳动力进行职业培训，为食品企业提供专业技术工人。

我校占地面积1000亩，建筑总面积52200平方米，项目通过建设现代化的专业教室、设备完善的实训设施和标准的住宿楼，购置安装实训设备、多媒体电教设备、办公设备、信息化电气设备等，项目建成三年以后预计各类学科学生、学员将达到3200人，年短期培训1000人。

项目建成后可实现年新增运营收入1522万元，项目投资回收期：9.29年（含2年建设期）。

社会效益：该项目建设有利于提升广大就业者的劳动技能，更有利于促进当地经济建设和社会发展，项目建设具有良好的社会效益。

根据食品行业发展需求，计划招收大专、中专、技师班和短期培训班，开设食品生物技术、食品营销与企业管理、罐头与饮料工艺、饼干与糖果制造技术、肉制品加工、食品添加剂应用与营销、烘焙技术应用、面包、西点、裱花、中式面点、食品检测等专业。

项目总投资11000万元，其中自筹资金8000万元，申请银行贷款3000万元。