企业简介

生产能力

技术优势

应用范围

企业理念

分支机构

企业简介

安徽康尔美油脂有限公司坐落在安徽省西部大别山区的霍山县。霍山历史悠久、人杰地灵、物产、自然资源极其丰富；是一个生态系统相对完备，森林植被垂直分布及珍稀物种丰富的天然基因宝库。该县是全国生态示范区建设试点地区之一，也是全省绿色食品基地。素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”之美称；同时还是旅游胜地，有大别山主峰白马尖，有“小黄山”之称的铜锣寨，还有“新中国第一坝”佛子岭水库及小南岳等省级风景名胜区。

生产能力

安徽康尔美油脂有限公司，是一家主要从事第三代健康奶油的研发、生产经营和销售的高科技民营企业。项目技术获得国家发明专利，2005年被省政府列入861行动计划，2006年公司被评为六安市农业产业化龙头企业。2007年2月，安徽省委书记郭金龙、省长王金山对“皖美”牌健康奶油作了重要批示。2007年5月产品顺利通过sgs质量检测，10月顺利进入欧洲市场。2008年公司通过iso9001、14000、22000、haccp、qs、sgs、brc认证。项目计划总投资5.4亿元,首期工程占地370亩，投资7000余万元，现已有3条生产线投入生产，达到年产5万吨健康奶油规模，年销售收入将达到7.5亿元。2009年公司将再上5条生产线，达到日产220吨、年产8万吨生产目标，年销售收入达到12亿元， 2010年将进一步扩大生产规模,达到年产健康奶油15万吨目标，占据国内奶油生产市场一定的份额，成为国内最大健康奶油生产企业之一。 现在人们食用的奶油绝大部分为第二代氢化奶油。这种奶油虽然降低了部分胆固醇含量，也能在更大范围内大规模生产，但失去了营养成分亚油酸，含有对人体健康有害的反式脂肪酸（一般含量在30%左右）。现代医学确认的反式脂肪酸对人体的危害有：促进动脉硬化，母乳质量不佳，干扰婴幼儿生长发育；诱发妇女患‖型糠尿病，造成大脑功能衰退；减少男性荷尔蒙分泌，增加罹患心脏血管疾病机率；患癌症机率增加，摄护腺病变机率增加；肥胖症机率增加，免疫力不足，必要脂肪酸不足等。这些问题引起了美国及西欧一些国家的重视，出台相关规定禁用、限用含有反式脂肪酸的奶油。

技术优势

中国科学技术大学钱生球教授率领该校分子油化学实验室，20多年前就开始潜心研究新型健康奶油生产技术。他们推出了以牛油、羊油、猪油或固体棕榈油、植物油为原料，利用分子重排技术，生产不含反式脂肪酸，不含胆固醇，且富含亚油酸的奶油新工艺。该项技术在美国专利和商标局注册，2001年1月又获得中国国家知识产权专利局“健康奶油生产方法”发明专利，目前这一健康奶油技术仍处世界领先位置。

“皖美”牌特级健康奶油是中国科学技术大学钱生球教授最新科研成果，经独特工艺加工而成。浓郁地道的奶油风味赋予食品香甜可口的美味；晶体细腻柔滑，可塑性好；令人愉快的金黄色，增强烘焙食品的上色效果；油脂品质稳定，保存期长，香味持久。

安徽霍山康尔美食品有限公司生产的奶油和起酥油产品经中国实验室检测：是国内奶油产品中唯一不含反式脂肪酸、不含胆固醇、富含亚油酸的新一代健康产品。

应用范围

应用范围及特点：地道纯正的奶油风味，增强烘焙食品的烤后留香，可制作高品质的奶油面包、餐包等。优良的打发性及可塑性，可制作高品质的烘焙点心，如曲奇饼干、重油蛋糕等。

企业理念

“诚信、创新、和谐、卓越” 集中体现了集团公司经营管理决策和行为的价值取向，是有机的统一整体。其诚信是基石，创新是动力，和谐是保障，卓越是目标。

诚信：立诚守信，言真行实；

创新：与时俱进，开拓创新；

和谐：团结协作，营造和谐；

卓越：以人为本，追求卓越。

我们致力于共同发展健康事业，把绿色和健康传递给全人类，让永恒的价值成为共同的追求。

分支机构

安徽康尔美油脂有限公司北京分公司坐落在北京繁华的北四环中路上，毗邻中华民族园，与国家体育场（鸟巢）、国家游泳馆（水立方）、盘古大观(火炬大厦)遥路相望。西边的学院路云集了国内众多高等学府以及国家科研机构，北京著名的八大学院皆坐落于此，堪称名校汇萃，英才云集；更有便捷交通连接“中关村高科技产业园区”，尽享信息时代之勃勃生机。

2007年12月总公司重组，在北京成立分公司，主要负责国内销售及国际贸易。在国内市场上，已与多家知名企业进行了业务合作；国际市场上，产品通过了日本油脂协会检测，并与青山通商株式会社达成战略合作关系，打开了进入日本市场的通道；此外，还通过国内一些知名贸易公司向美国、东欧、中东、韩国、朝鲜等国家、地区销售产品，实现了公司产品的间接出口。

在强大的营销团队和技术团队的支持下，北京分公司预计2011年销售将实现翻番， 2012年销售收入翻两番。占据国内奶油市场一定的份额，并逐步实现日本、美国、欧洲等发达国家市场的认可和认知，成为国内最大健康奶油生产企业之一。