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词条 小河虾炒韭菜
释义

材料:小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精

做法:

1、河虾洗净,洗的过程要小心虾枪刺到手,葱姜切末备用;

2、超级简单,起锅热油,爆香葱姜,倒入河虾翻炒至虾变色脱生,盛出备用;

3、另起锅少许油,待油热后倒入韭菜迅速翻炒,加适量盐,时刻注意颜色的变化,避免火候过大韭菜出水,将事先炒好的河虾倒入炒匀,调入少许鸡精即可出锅。

整个炒的过程只要几分钟,味道很鲜。

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更新时间:2024/12/23 18:22:58