香辣牛筋(国家: 所属菜系:)

原料:

制法:

香辣牛筋

国家:

美国

所属菜系:

牛肉类

原料:

材料：卤水牛筋，干红辣椒，青椒，洋葱

调料：葱姜，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉，熟芝麻

制法:

1.热锅上油，油热后，下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油，放入葱姜，八角，桂皮，香叶炒香。

2.下入卤水牛筋块，烹入料酒，生抽，老抽，加少许白糖焖烧3分钟左右。

3.加洋葱块和青椒块炒至断生后，加少许盐，胡椒粉提味。

4.撒熟芝麻翻匀后出锅。