做法：烤
口味：甜味
难度：初中水平
人数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
食材及调料
低筋面粉100克
椰丝75克
香蕉2根
调料
食盐适量
白砂糖40克
葵花籽油4大勺
椰汁3大勺
泡打粉3/4勺
1、在大碗内放入过筛的低筋面粉
2、加入椰丝、细砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀画圈式搅拌均匀
3、放入葵花籽油。用手画圈式搅拌均匀后，将其搓成粗粗的颗粒状
4、加入椰汁，用橡皮刮刀搅拌至湿润的面糊
5、放入事前切好的香蕉粒，小心搅拌均匀
6、用刮刀铲起一小块面糊，揉成球，轻轻压扁，放进已铺好油纸的烤盘内
7、放进预热好的烤箱中层，用180℃烘烤23分钟，表面上色即可