材料:

南瓜(小) 半个

虾 5-6个

mayonnaise(美乃滋) 一大匙

盐 少许

生菜片

把整颗南瓜放入微波炉中用强段 8-10 分钟,让它待在炉中 5 分钟后取出. 切半把籽取出,趁热捣成泥状,稍凉后加入盐及

mayonnaise(美乃滋) 调味至自己喜欢的口味. 虾煮熟后去壳. 高脚杯中先放生菜叶 => 南瓜泥 =>最后把虾叠

上.

[B]这菜赏心悦目,颜色华丽,虾子鲜嫩清甜,瓜泥入口滑嫩,是宴会中很好的开幕曲,健康低负担必能引人食指大动!