| 词条 | 虾泉 |
| 释义 | 简介虾泉位于广西南宁市西北120公里的右江北岸，平果县城西虾山脚下，有一泉口，离江边很近，清澈明净的泉水注入右江。每年农历三四月夜深时，密密匝匝的虾群云集右江水和泉水汇合处以上的浅水洼里，争先恐后地逆水奋进。被泉水冲下来的虾又会再三冲锋，勇往直前。那些冲上泉口的虾便以胜利者的姿态，游哉悠哉地进入泉水深处，从此不再出现了。 这里虾的奇特习性是“江里生泉里养”，右江是“老家”，虾泉为“别墅”。当地村民在应时季节的夜间往泉口安一个虾笼，经过两三个小时的“守笼待虾”，便可不“捞”而获十几公斤“战利品”。 美食小吃香糯粽 用浸泡过的上好大糯和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美、有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。 卷筒粉 用磨成的采泵放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料需油等拌以食用。特点是软滑爽口。 粉饺 南宁本地颇负盛名的小吃，饺皮用米磨粉制成，色泽透明，薄如蝉翼，馅料是搅碎的鲜瘦肉、香菇、马蹄，吃时琳上黄皮酱甘香爽口，鲜而不腻。 柠檬鸭 柠檬鸭是南宁市武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐鼓，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开富。 八宝饭 将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、密枣、山黄皮、冬瓜糖等十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。 住宿跨世纪大酒店 跨世纪大酒店是位于南宁市琅东开发区民族大道东段广西发展大厦的四星级酒店。毗邻区党委、市人民政府、南宁晚报社，是广西新的政治、经济、文化、金融的中心，北接桂海高速公路，凭其天赋的地理位置而尽览青山绿水的韵致。 在建国五十华庆的成就展中，跨世纪大酒店更荣幸地成为广西展厅中的南宁市十座代表建筑之一。跨世纪大酒店完善、标准的四星级酒店设计及装修，拥有智能数字化自控系统，竭诚为高层次、高新科技界专家以及广大的商旅人士提供高水准服务设施，是聚会、交流、休闲的极佳之地，充分体现了“以人为本”的服务精神，享受与众不同的超前服务新感觉--跨世纪大酒店店 南宁天湖酒店 拥用有高级单人房、标准单人房、标准双人房、高级双人房、标准叁人房、宽带接口房.商务电脑房、高级套房等共175间客房。顶层的餐厅及包厢均采用落地观景玻璃，可观赏绿城的景色。另设有咖啡厅、夜总会、商场、桑拿等设施，可接待250人的大型会务及新闻发布会等，是集旅宿、餐饮、娱乐于一体的现代化酒店。 交通市内没有直达景区的公交车，可乘坐当地出租车或包车前往景区。 小贴士南宁位于北回归线南侧，属湿润的亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，气候温和，夏长冬短，年平均气温在21.6度左右。冬季最冷的1月平均12.8摄氏度，夏季最热的7、8月平均28.2摄氏度。年均降雨量达1304.2毫米，平均相对湿度为 79%,主要气候特点是炎热潮湿。相对而言，一般是夏季潮湿，而冬季稍显干燥，干湿季节分明。夏天比冬天长得多，炎热时间较长。春秋两季气候温和，集中的雨季是在夏天。 优越的气候条件，使得南宁一年四季绿树成荫，繁华似锦，物产更是丰富。如此，有：“草经冬而不枯，花非春而常放”之说也是名符其实。 购物荔枝 广西是荔枝的故乡，荔枝果肉晶莹透明，味甘甜多汁，为著名的南国佳果，可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云：日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 龙眼 又名桂圆。肉白晶莹，鲜嫩、清甜爽口，不逊于荔枝。宋诗人苏东坡诗日：“龙眼与荔枝，异出同父祖，端如柑与橘，未易相可否。” 芒果 果实椭圆，皮淡黄，肉橙黄色，树的寿命可达三四百年。南宁盛产芒果，这里产的芒果肉质细嫩，味道香甜，皮薄多汁，是高级的贡果。 香蕉 那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达 50至70斤。象牙香蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。 黄皮酱 已经有上百年历史的黄皮酱是南宁市首创的特色调味料之一。制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮，也称鸡皮果。山黄皮比我们一般吃到的黄皮果小一些，而且皮比较薄。现在的黄皮酱制作工艺依旧保持了传统的手工制作，并引进了先进的消毒、包装工艺。每年的六七月份收购山黄皮之后，工人们便将黄皮洗净、去核、放盐，放置到大瓦缸里进行几个月的封存腌制，然后再加以白糖、特级豆酱、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻酱等配料，经过科学的方法制作而成。制成的黄皮酱有一种独特的山黄皮香味，味道酸甜可口、辣味适宜，既可以拌粉、面直接食用，也可以作为蒸、炒各种肉类和鱼类的佐料 |
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