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词条 西洋菜鸡杂肉片汤
释义

简介:

菜系及功效:补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 月经不调食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

西洋菜鸡杂肉片汤的制作材料:

主料:鸡腰子50克,豆瓣菜240克,鸡肠50克,猪肉(瘦)60克,鸡肝50克

调料:姜3克,盐3克,味精2克

西洋菜鸡杂肉片汤的特色:

此汤鲜甜清润。

制作:

1. 鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。

2. 起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。

小帖士

健康提示:

清热消滞、含粗纤维、润畅通便

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更新时间:2025/3/1 20:51:40