中文名：西红柿炒菜花

主要食材：菜花，西红柿

特点：颜色白里透红，味道酸甜可口。

原料

做法

特点

原料

菜花、西红柿、鸡精、植物油、葱姜蒜、白糖等；

做法

1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。

2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。

3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精、糖，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

特点

清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。