原料

烹制方法

特点

原料

主料：面粉

辅料：蔬菜汁、鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱、青红椒、豆角、马蹄

调料：盐、味精、白糖、酱油、醋

烹制方法

1、将面粉用各种颜色的蔬菜汁和成不同颜色的面团，制成麻食备用；

2、鸡肉中加入淀粉、酱油拌匀，坐锅点火倒油，下入鸡肉、洋葱粒、香菇粒、胡萝卜粒、青红椒粒、豆角粒煸炒，调入酱油、盐、醋、味精，出锅前加入马蹄粒翻炒均匀即可；

3、将麻食煮熟后捞出，浇上炒好的蔬菜即可食用。

特点

色彩鲜艳，营养丰富。