个人履历

历任职务

社会评价

个人履历

吴赓永 男，1924年6月生，上海市人。中共党员。1947年毕业于上海震旦大学化工系。

历任职务

建国后，历任青岛啤酒厂车间主任、科长、副厂长兼总工程师、党委副书记等职，1982年3月到1987年4月任青岛市饮料进出口公司副总经理兼总工程师、高级工程师。1987年5月公司撤销，任青岛啤酒厂总工程师。1991年至今任青岛啤酒百龄经济技术开发公司副总经理、高级工程师。1990年聘为山东省轻工业学院客座教授。建国前夕，由于原始菌种失落，经研究、筛选、培育，取得一直沿用至今的酵母菌种，至今称为青岛啤酒酵母。经过大量的科学试验，总结制订了青岛啤酒工艺和操作法，使青岛啤酒进入国际市场，从而使青岛啤酒跨入了世界名牌啤酒行列，成为我国名牌产品并被选为我国啤酒行业的唯一驰名商标。这项操作法被轻工业部总结为青岛啤酒操作法，向全国啤酒行业推广应用。1963年青岛啤酒被评为国家名酒获轻工业部金质奖章、1979年9月获国家优质产品银质奖、1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。六十年代主持完成了延长啤酒保存期的研究，使青岛啤酒保存期从两个月提高到六个月以上，七十年代末，主持完成了缩短出口酒酒龄的研究，改革了青岛啤酒的传统工艺，大大提高了设备利用率和经济效益。这项工艺也被轻工业部总结向全国啤酒行业推广应用。八十年代初，主持完成了延长啤酒保鲜期的研究，使远销啤酒仍能保持新鲜的口味。八十年代还主持完成了青岛啤酒厂的扩建改造工程和青岛啤酒二厂、广东省深圳啤酒厂的新建工程以及工艺、设备的选型。参加编著《啤酒生产的化学与生物检查》，合著有《啤酒酿造基础知识》。

社会评价

1992年中共青岛市委、市政府表彰他为青岛市经济和社会发展做出突出贡献的老专家，并终身享受国家的特殊津贴。