吴 涤 男，1927年2月生，上海市人。于上海财经大学毕业，高级工程师；现任：太原天民粮油食品科学开发研究所所长。该同志被编入《山西名人大辞典》及《山西科技名人志》中。社会职务：山西省食品学会常务理事，副秘书长，山西省科协三大代表。主要业绩论文“充分发挥我省优势，大力发展玉米食品”，“试论改变我省食物结构刍议”“应重视开发疗效甜味剂糖醇的生产”和“积极发展方便旅游功能性食品”等论文先后在《山西食品发酵》刊物上发表。科研《高粱湿法加工新工艺》项目获山西省科技大会二等奖，《玉米提胚新工艺》项目获山西省科技成果三等奖，《苦荞营养保健醋》项目获国家专利（专利号：92109127.3），并获1992年中国专利新技术新产品博览会金奖，北京国际发明展览会金奖。1993年法国巴黎国际旅游美食协会金奖，获九二太原市科技应用成果一等奖。《绞股蓝生物宝苦荞营养保健酒》获国家专利（专利号：92113800·8），获九三桂林国际保健饮品金质奖。