这是一种由无花果,小麦粉,燕麦粉,玉米粉混合,再加其它的佐料通过加热而加工而成的食品。本品美味可口,成为人们旅游生活中的佳品。
中文名:无花果黑糖粗粮饼干
主要食材:面粉,燕麦,玉米粉,鸡蛋,无花果
分类:小吃
口味:甜
原料:
做法:
主要式样和品牌
低筋面粉150g、燕麦100g、玉米粉50g(不是玉米淀粉、俗称棒子面)、鸡蛋一个、红糖30g、盐1g、黄油150g、小苏打1g、无花果4颗、白兰地少许
1、无花果切碎后用白兰地浸泡至软备用;
2、黄油加温溶化后放入容器中加入红糖搅匀,加入鸡蛋继续打匀备用;
3、放入燕麦、低粉、玉米粉、小苏打、盐、无花果粒搅拌均匀;
4、取20g左右的饼干料捏成球状,放入烤盘中。烤箱预热,170度放入烤盘,上下火,烤制20分钟。
有点心式样的,有盒子式样的
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