材料

做法

小贴士

材料

鸡翅 500g

乌梅汁 200ml左右

酱油 两勺

盐 少许

味精 少许

做法

1、将鸡翅在水里焯一下，达到去腥去沫的目的。

2、锅中入少许油，烧热，将鸡翅放入，略翻炒。

3、加入酱油，乌梅汁，以盖过鸡翅为准。可煮稍长时间，待其入味。

4、按个人口味加入盐，开大火收汁，出锅前加入味精。

小贴士

乌梅汁属于酸甜味果汁，所以烹饪时不必再加糖。乌梅鸡翅，有天然果酸味，酸甜适口，比较适合mm和小朋友的口味。