| 词条 | 唯新食品 |
| 释义 | 杭州唯新食品有限公司成立于1992年，是一家专业生产肉制品的外商独资企业，下属有唯信食品。主要生产“酥可儿”肉酥系列产品、关东煮系列产品、深海产品系列、休闲系列产品和冷冻系列产品等。产品销售遍布全国市场并即将进军海外市场，现已成为规模较大的肉类制品集团公司。 公司简介唯新食品---打造中国肉类制品第一品牌。自创立以来唯新公司秉承科学管理、产品创新、服务优质的宗旨保持了业内品牌的长盛不衰，培育了一批专业的市场人员，在全国部分中心城市设有专业销售分支机构。唯新已拥有一支专业的研发队伍，开发了一批又一批极富市场前景和竞争优势的产品，并在全国多个省市建有生产加工基地。在品质保证、产品开发、市场推广、客户维护上积累了丰富的经验。 经过十年的发展，我们建立了成熟的加盟合作体系，目前在全国有700多家的连锁加盟店，我们坚持不仅为市场提供优质的产品，更为合作伙伴提供强大的支持，从而达成了与合作伙伴共同发展的目标。 公司致力于自身发展的同时，更积极参与各项社会公益事业，并做出了积极的贡献。 公司铸就品牌、品牌铸造辉煌。是唯新10年来一直坚持的目标！ 品质管理：品控说明市场品控的职责是对公司连锁店的产品质量、卫生及服务进行控制，以确保顾客购买到的产品保持一致的高质量。 为此，我们对所有连锁店的操作人员进行培训，使其掌握所从事工作要求的技能，同时，对连锁店所有的操作步骤，我们均制定有严格的标准操作程序，以确保操作的规范性，为顾客的消费提供保障。 由于公司规模的不断扩大，在全国各地不断有新的连锁店开张。为加强对连锁店的管理，我们在各地的分公司均有专人负责品质控制工作，根据《市场品控管理细则》，对连锁店的产品质量、卫生及服务进行频繁地检查、记录和考核，以促使各连锁店不断提高产品质量和服务质量。 制造品控制造品控质量控制系统目前已逐步覆盖了公司所有加工制造的全过程，制造品控主要包括检验、化验和生产过程监控两大方面，为保证质量控制系统有效运转，我们制定了全面、科学、详细和可操作的检验规范，并严格执行； 制造品控中的检验和化验的工作主要内容为对所有使用的原料、辅料、包装材料、半成品、成品进行严格的检验和化验，以确保不合格的原辅料物品不进入加工环节，不合格半成品不流入下道加工工序，不合格产品不出厂，我们对检验化验人员进行严格的岗前培训，并在取得专业机构的资格认证后上岗操作，同时不断更新和配置先进的检测仪器和设备，确保所有检测化验结果的准确可靠，另外，为判断自身检测和化验结果的准确性，我们定期送样到相关权威检测进行检测。 制造品控中的生产过程监控，在从原料到半成品直至成品的整个系统中的各加工环节，我们配备了足够的具备相应资格的现场品控人员，对各生产环节的人员卫生、器具场地卫生及生产工艺执行等加工各环节进行严密地监控，并按照检验规范要求进行抽样检查，对加工过程中存在的问题能立即发现，并及时会同技术、制造等相关部门进行全面系统地分析原因，并采取有效措施从更本上杜绝质量问题发生的可能。 在品控队伍建设方面，我们采用内部培训和外部引进相结合的办法，促进品控人员的专业技能和自身素养的不断提高，在保证产品质量稳定的基础上，采用各种科学的统计手法对质量活动数据进行统计分析，持续改进，不断提高产品质量，满足广大消费者对高品质产品的需求。 技术标准依据相关国家、行业、地方各级标准，本企业对所有产品已制订相关质量标准和检验标准，如企业标准、产品内控标准、生产过程的半成品和在制品标准等，并根据相关部门发布的最新标准和要求及消费者对产品的各种需求，及时与研发部门合作，对产品进行调整，对本企业执行的各项标准进行换版和更新，确保所有出厂产品各项质量卫生指标能够完全符合相关国家、行业、地方各级标准，同时满足消费者对健康营养的需求，以我们的实际行动来实现我们的质量方针。 体系管理HACCP食品安全管理体系HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，--即危害分析和关键控制点，是对原料、各生产工序中影响产品安全的各种因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立并完善监控程序和监控标准，采取有效的纠正措施，将危害预防、消除或降低到消费者可接受水平，以确保食品加工者能为消费者提供更安全食品的一种预防性控制体系。 我司于2005年6月通过HACCP食品安全管理体系，现正按照体系要求，从原材料供货到最终成品储存出厂，确保每个环节的质量控制，保证不合格品决不流通到市场。 ISO 9001质量管理体系ISO是国际标准化（International Organization for Standardization）的简称。ISO9001质量体系规定了质量管理要求，包括开发设计、生产、安装和服务的质量保证模式，用于组织认证其具备满足顾客要求和适用法律法规要求的能力。我司于2005年6月通过该体系的认证，从通过认证到现在，定期开展顾客满意度的调查工作，不断提升产品质量和服务质量。 QS食品安全市场准入证“QS”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。结合QS证的申请条件，积极开展对公司软硬件的整改，并于2004年底通过肉制品QS生产许可证，现正在进行QS年审。 食品安全信用体系食品安全信用体系建设是食品安全的基础性、全局性工作，涉及信用观念倡导，信用需求培育，信用中介发展，信用信息征集，信用信息披露，信用等级评价，守信行为褒奖，失信行为惩戒，信用法制建设等一系列内容，是一项复杂的社会系统工程，需要进行长期的建设。杭州市政府于2005年7月开始筹备食品安全信用体系建设工作，分成三种行业：肉制品、粮油食品和儿童食品行业。我司被杭州市推选为儿童食品行业食品安全信用体系建设试点单位，目前配合工作小组已经完成食品信用体系试点企业信用档案的建设工作，并在2005年11月食品安全信用体系建设试点工作小组完成我司的现场审核工作。 质量天地唯新深刻理解质量是一个企业的生命源泉、立足之本；客户对质量的要求，使我们对自身的质量管理给予了极大的重视；客户对于质量的要求没有终点，我们对质量的改进也没有终止。唯新品控部下设制造品控、市场品控、体系管理及技术标准四大部分，其中高工占10%、大学本科以上学历占50%，公司配备有现代化的中心实验室，有专门的检验员负责理化和微生物检测，从原料入购、生产过程、成品出厂、运输等环节进行严格把关，利用QC七大工具对检验数据进行统计分析，提升产品质量；并有专门的质量管理人员负责维护公司的质量管理体系，保持持续改进。我们的质量方针是“健康的心、诚实的心、服务社会的心”；我们的目标是：市场监督抽查合格率100%、顾客满意度≥96%。为了实现这个承诺，唯新采取了多种措施不断改进质量管理： 于2001年12月被评为浙江省著名商标； 于2004年12月通过QS食品安全市场准入证； 于2005年6月通过ISO 9001:2000质量管理体系； 于2005年6月通过HACCP食品安全管理体系认证； 于2005年8月被杭州市政府推选为食品安全信用体系建设试点单位； 制定标准化的项目质量管理流程，并严格执行；在每一个项目结束后及时召开总结会议，不断提高工作质量； 努力提高员工的能力，采取培训、入学深造、经验共享等方式提高员工的职业素养和技能，以保证工作质量； 在每个短期项目结束后及对长期项目定期进行客户满意度调查，以便随时了解客户的评价，改进我们的工作。 企业文化企业核心价值观： 奉行“用心沟通，用心经营”，以“创造新时代健康食品”为发展使命；以“坚 持生产高品质的诚实商品”为发展根本；以“取之社会、回馈社会的服务精神” 为企业的经营宗旨。三位一体的核心价值观。 企业精神：“诚信、务实、创新” 企业经营理念：“新健康、新营养、新食品” 企业经营宗旨：“取之社会、回馈社会” 企业自我定位：“专业肉类制品专家” 企业荣誉 |
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