杰克魔豆创始人 王品杰(个人信息 创业经历 参加赢在中国 获得荣誉 参加非诚勿扰)

高级工程师、书法家 王品杰

杰克魔豆创始人 王品杰

个人信息

姓名：王品杰

性别：男

出生日期：1972年

星座：天秤座

籍贯：中国台湾

居住地：广东中山

在台湾曾经做过技术员，当过销售员，开过零售店。2000年到大陆创业，在广东中山市创办了杰克魔豆咖啡连锁公司，曾参加《赢在中国》和《非诚勿扰》。

创业经历

杰克魔豆咖啡连锁事业，目前已拥有自建设计、工程、培训、售后团队、中央厨房和咖啡烘焙工厂。旗下的“杰克魔豆咖啡生活馆”目前在广东省珠三角地区拥有20家店铺；旗下另一品牌“潘多拉城市行动咖啡”针对崇尚时尚的青少年和年轻白领消费族群，在上海与珠三角起步，已有12家，并每个月以2~4家的速度持续发展。

来自中国台湾的王品杰，今年37岁，在他的成长过程中有过三次冲动。

第一次，上中学时不满学长的霸道，愤然辍学回家。在和老爸对峙几天后，提前开始打工。

第二次，改行后任职《财讯快报》销售组长的他带领团队破了纪录，承诺给大家的奖金却被上级克扣。正义感的使然下离开了报社，转作了香烟销售员并取得了人生第一桶金，业余时间研究咖啡豆与泡咖啡技法，开设了自己的“杰克魔豆”品牌露天咖啡吧。

第三次，是在2000年，他的两家的烟酒专卖店由于进了水货香烟被查封，一夜间损失相当于500万元人民币。爸妈抵押了房子来帮他还债，让他觉得愧对家人。他决定离开这片土生土长的土地，到一个既陌生但更广阔的市场拼一把。这年底，他拖着两只大箱子，一个人到内地创业。

王品杰的理论是，创业者不单单要凭着一时冲动，也要在情势所迫下找寻契机，破釜沉舟的劲头更要坚持自己所选择的路。

当时很多台湾人初到内地旅游首选的城市就是国父孙中山的故乡——广东中山，毅然决然的他也选择了这里。由于听说市区附近的三乡镇雅居乐小区治安不错，有不少台湾老乡在此居住，他决定落脚于此。咖啡是王品杰的心头所好，他的梦想已经不仅限于开个单体小店，而是开始在心里默默规划“杰克魔豆”品牌的未来。

离开台湾时他怀揣了近40万元台币(当时约相当于10万元人民币)，他租了个两层共100余平方米的门脸楼，上面一层是卧室、浴室和厨房，下面是办公室兼咖啡馆，一个吧台、五把椅子，前面摆了三张小圆桌、九个座位用来招待客人，旁边直接放了三张办公桌，这样的设计连他自己都觉得荒诞。

装修花了一个月。由于这条街区每天经过的人不超过20个，为了吸引到更多客人，他在宣传单页上倡导大家“劳累奔波生活，也该让自己好好喝杯咖啡了”，让招待员小妹到门口派发，还在店面玻璃上写出“杰克魔豆”的故事——告诉人们小男孩杰克如何用三粒魔豆实现他的愿望。

由于当时附近没什么咖啡馆，加上他的咖啡豆可以随着客人的喜好调整口味，价格又是一般对手的1/3，服务又细致周到，这家“杰克魔豆咖啡原料店”很快在一条无人街道上招来了顾客。一位在附近写字楼上班的女孩经常来喝咖啡，后来转行做了记者，他的第一篇文章就写了“杰克魔豆”——一个躲在角落的咖啡店。

不过此时王品杰不仅是店主，还是独立供货商，销售“杰克魔豆”品牌咖啡豆，获得些收益来维持生计，这也是他将咖啡馆兼办公室取名“咖啡原料店”的原因。原本在台湾混得不错，有房有车，朋友遍布，现在从头开始做小老板，人生地不熟，什么都得精打细算。为了省钱，他自己包下了送货的活儿；为了拓展人脉，多小的要货量他都承诺送货上门，而且会准时送达。

王品杰将小店交给招待员小妹来照顾，自己大部分时间用来送货。一般客人要一袋奶精，五磅咖啡豆，五桶果汁，就有近40公斤，他从台湾带来的两个大箱子派上用处，大大小小的客户加起来，两个箱子加起来要重100多公斤。由于三乡镇离市区还有40公里，每次搭公车送货，这个带着硕大箱子的胖子总是很引人注目，司机还要求他多买一张票。为了省钱他就要与之理论，后来就改用“贿赂”，送些速溶咖啡给司机喝。

这在无形中还让他练就了“带重箱”的功夫。直到后来，王品杰从台湾带咖啡馆需要的书籍与器材，最高纪录曾带了120公斤的东西还不付超重费回到了内地。

由于三乡镇的公车是招手即停的，为了能在早晨准时送给市区的客户，他通常在6点多就出发，到达市区下了公车就开始步行送货，每家的客户步行最少也要个十几分钟，一箱货卸完就将箱子寄存在一位客户那里，送完再取箱子拖回来。

在这打拼7个月之后，王品杰攒钱买下了一辆外地的摩托车，继续驮着箱子在三乡镇和中山市之间往返，需要不时闪躲交警的代步工具也为他节省了不少时间。在近乎苛刻的省钱努力下，他又买了汽车，是辆最便宜的新车。为了节省过路费，他在货未堆满的情况下，操着不标准的广东话在路边拉着回头客。直到后来，他的咖啡也慢慢的占有了中山市将近30%的市场。

他的第一家门店也带红了周围环境，不过旁边的店铺却有不少都已倒闭歇业。每倒闭一家，他就去盘下人家不要的面积，最后合并了6家，成为“杰克魔豆”在中山的旗舰店。

参加赢在中国

[项目介绍]

我的参赛项目是杰克魔豆咖啡连锁事业，获利分为三个部分：

第一部分为咖啡生活馆，主要针对的年龄层为十八岁至四十五岁，以二十岁至三十五岁为尖端消费群体，以女性消费为主，其毛利率为百分之七十至七十五。

第二部分为潘朵拉行动咖啡吧，主要针对的年龄层是十二岁至三十五岁，平均消费十元钱，以外卖式为主，它的毛利率为百分之六十。

第三部分为业务销售及加盟服务，杰克魔豆总公司，主要是以生产原物料，及开发餐饮商品为主。加盟服务这一块，是我们帮加盟店做一些相关的咨询和服务，所以我们的获利金额是在加盟主投资的金额的百分之十。

以我们的成熟的工程团队、设计团队、研发团队、教育团队来迅速拓展，五年内达成在中国第一家咖啡上市公司。

[评委点评]

熊晓鸽：三号选手，我觉得最重要的问题是，你还是要找出你真正的核心竞争力，怎么能快速铺开。

史玉柱：三号选手，你要把核心竞争力挖掘得再深些，停留在现有阶段，我觉得你可能再做规模做得特别大，我觉得很难。核心竞争力挖掘好之后，在标准化方面再努力努力，我觉得你还是很有希望的。

俞敏洪：三号，我认为你这件事情能做成功，但是我不知道你能做到多大。

获得荣誉

2009中国最具实干创业精神奖

参加非诚勿扰

《非诚勿扰》20101113期：刚一上场，王品杰便放弃选择心动女生，他的原因听起来似乎也不无道理，“我不相信一见钟情，只有了解了之后才会心动，所以我放弃选择心动女生。”更令人费解的是，他现场竟因回忆伤感往事数次飙泪。

谈起自己的创业经历，王品杰说道：“我当初在台湾做生意失败了，变卖了所有家产去广东创业，因为语言不通遭受了很多挫折。我努力打拼不是为了自己赚钱，而是为了和我一起打拼的团队。”说完，失声流泪。

谈及感情经历，王品杰回忆道：“其实我真的很爱我的前女友，但因为我自己的疏忽，所以慢慢的疏远了，最终只能默默的离开。我是个很感性的人，有次在路上看到别人打老婆，上前去制止却被那个老婆一顿臭骂，当时觉得爱情的力量真伟大。我现在只能把工作当老婆了...”话音未落，又是潸然泪下。因为他太爱哭，现场气氛十分沉重。

《非诚勿扰》里第一个不想选心动女生的台湾小胖。

高级工程师、书法家 王品杰

1941年生，广东平远人。号北京山，英文名Life-Luck。高级工程师，书法家。

大学毕业后于中国兽药监察所从事生物药品研究与监察，系该所革命大联合委员会委员；后于平远县作技术管理与行政，历任科协副主席兼秘书长，四川、广东省的生物药厂专职技术顾问等。现任政协提案委副主任；中国书画家协会研究员，曾任多家团体之特邀书法家、顾问、评委、编委、名誉教授等。承王氏福福系家教，铸就勤慎坚韧性格，在科技艺术两领域有所建树。研究确诊了2种烈性疫病病原体；研试成功3种疫苗；获国家农业部科技二等奖；载入《畜牧兽医古今人物志》。多年苦修书法，臻端秀、险特之美、意境高远；获“国际荣誉金奖”等全国国际大赛金、银、铜、优秀、专项诸奖30多次；于中国美术馆、中国艺术博览会及日、韩、泰、美等国内外大展中多次遴展；发表于诸报刊，镌于碑林；被国内外人士团体珍藏；为多次盛典、义捐献作获荣誉、赞誉；入编《世界传世名画法书鉴赏》、《东方之子》、《中华魂》等50多部典籍；输入Internet；指导书画防霉技术处理取得良效，为书画收藏起着重要作用；荣膺国内外诸权威团体授予“世界杰出华人艺术家”“世纪功勋艺术家”等10多个荣誉称号，评为“98’全国百杰书画家”。