王存平，男，汉族，高中文化程度，1970年出生，系浙江省云和县云和镇蔬菜村人，中共党员。从事食用菌专业22年，技术职称为技师，2009年取得云和师傅资格证书。

曾在浙江省龙泉市均溪乡生产黑木耳，自2007年起创办了食用菌菌种场，平均每年生产菌种50万包，销往河南省、湖北省等地，带动当地农民每年生产食用菌150余万袋，并担任生产技术辅导。累计带徒学艺10人。