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词条 团鱼汤
释义

团鱼汤

1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

2.将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。

3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4.可佐餐,亦可单食。

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更新时间:2024/12/23 13:16:58