公司简介

产品及其产品介绍

流通渠道

兔肉功能

兔肉营养分析

公司简介

青岛康大食品有限公司坐落于辽阔的太平洋西岸，美丽的海滨城市——青岛。公司秉承“制造营养均衡、绿色健康食品”的企业理念，围绕肉兔、肉鸡、快餐调理食品三大产业链，不断吸收和引进国内外新技术、新工艺、新装备，为世界各地的消费者提供方便即食型、安全健康型、绿色环保型和无药残、无公害、无污染等营养价值高、科技含量高、市场占有率高的绿色营养健康食品，在世界经济全球化发展中占据一席之地。

公司先后被评为国家级农业产业化龙头企业、全国大型农产品加工流通企业、国家级星火外向型企业、中国肉类工业50强、中国食品工100强等荣誉称号。公司先后通过了ISO9001、ISO14001管理体系认证，并实现了对日、韩、欧盟、俄罗斯和美国等多国注册，公司产品全部获得HACCP认证，蔬菜种植基地获GAP认证，板栗产品获BRC和日本JAS有机食品认证

,蔬菜S产品获绿色食品认证、兔肉产品获IFS、GGE认证，国内罐头产品、鱼糜制品、速冻肉制品获QS认证。产品畅销日、韩、欧盟、中东、北美、新加坡、马来西亚、俄罗斯、香港等20多个国家和地区。

2006年10月，青岛康大食品有限公司在新加坡股票交易所主板市场成功上市；创下了当时青岛市四个第一;2008年12月，康大食品有限公司又在香港联交所主板市场成功上市，成为山东省第一家在新加坡、香港同时交易的双重上市企业，康大食品加速了国际化资本运作的脚步。新的时期，康大食品有限公司将继续秉承“事业同创 成就共享”的核心价值观，肩负“创造健康生活”的企业使命，为实现“为世界的家庭带来高品质生活享受”的宏伟愿景而不懈努力！

产品及其产品介绍

1、休闲产品系列：

兔 头：有麻辣、香辣2种风味；有70g、140g、280g三种规格；有麻辣、香辣兔头6种包装。

兔 肝：有酱香、香辣2种风味；有10g、120g两种规格；有酱香、中辣兔肝4种包装。

兔 脖：有麻辣、香辣2种风味；有10g、80g、120g三种规格；有香辣点点辣、中辣、劲辣、麻辣劲辣12种包装。

兔 腿：有酱香、香辣2种风味；有50g、90g、100g、180g四种规格；有酱香兔前腿、酱香兔后腿、香辣兔前腿点点辣、中辣、劲辣10种包装。

兔肉干：有麻辣、酱香、香辣3种风味；有6g、48g、72g、144g四种规格；有麻辣中辣兔肉干、酱香兔肉干、香辣点点辣、中辣、劲辣、混合装18种包装。

兔肉丁：有麻辣、酱香、香辣3种风味；有6g、48g、72g、144g四种规格；有酱香兔肉丁、麻辣中辣兔肉丁、香辣点点辣、中辣、劲辣、混合装兔肉丁18种包装。

兔肉条：有原味、黑椒、酱香、麻辣、香辣5种风味；有12g、72g两种规格；10种包装。

兔肉粒：有五香、香辣、沙嗲3种风味；70g、128g两种规格；6种包装。

加菲兔：有咖喱、番茄、沙嗲3种风味；有6g、48g两种规格；有咖喱兔肉干、咖喱兔肉丁、番茄兔肉干、番茄兔肉丁、沙嗲兔肉干、沙嗲兔肉丁12种包装。

2、餐饮调理产品系列：

有百里香调理兔、醇香调理兔前腿、百里香调理兔脖、调理兔丁、调理兔肚、调理兔排、辣卤兔头、兔肉风干肠、兔肉辊、精品兔肉串、兔肉丸11个产品。

3、家庭佐餐产品系列：

有琅琊酱兔、一品烤兔、五香酱兔后腿、熏香兔前腿、美味兔肝、干煸兔肉丝、兔肉香干、香辣兔脖8个产品。

4、礼盒产品系列：

有古典版兔肉坊礼盒、吉祥红兔肉坊礼盒、琅琊御兔礼盒、精品什锦兔肉礼盒、全家福礼盒、兔香御礼礼盒、瑞兔呈祥礼盒、中华香酥兔礼盒、吉兔呈祥礼盒、尚品烤兔礼盒、大展宏图礼盒、金兔献瑞礼盒、什锦兔腿礼盒、全家了大礼包、康大食品冷冻礼盒15款产品。

5、酱卤烤制产品系列：

有酱兔排、酱兔肝、酱整兔、酱兔腿、酱兔脖、酱兔头；烤整兔、烤兔前腿、烤兔后腿、烤兔排、烤兔脖11个产品

流通渠道

1,线下：全国各大城市的副食批发市场、KA卖场、超市/便利店、专卖店、旅游景点/机场/高速服务区/动车组等特殊渠道；

2，线上：淘宝商城，团购网站，网络商城；

兔肉功能

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

1. 兔肉的祛病功能

中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少、疲乏 无力；养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦；清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

2. 兔肉的强身功能

兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。对胎儿、婴幼儿的正常发育至关重要。缺钙易使骨质软化，严重者会患佝偻病，所以孕妇、儿童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生长使体质健美。

3. 兔肉的保健功能

在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化，并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%，低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此，兔肉是高血压，冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。

4. 兔肉的养胃功能

兔肉肌纤维细嫩，味道鲜美，烹调时熟得快，食后消化快， 容易吸收。 人体对兔肉的消化率为85%，高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、鸡肉(50%)，特别适于患者在患病期间和康复期间食用，帮助患者尽快恢复体力，是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎 患者和体弱多病者的理想滋补食品。

兔肉营养分析

1.兔肉 富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；

2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌 肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；

3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；

4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

兔肉适合人群

一般人群均可食用

1. 适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；

2. 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。