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词条 甜香水果焗饭
释义

原 料:

米饭:糯米、大米。

水果:草莓、菠萝、火龙果。

其它:蜜红豆、红豆沙、蜂蜜、奶酪。

操 作:

1、白米糯米按1:1的比例,洗净,加水浸泡1小时。按照平常蒸米饭的步骤,将米蒸熟(米可以全部用糯米,随自己口味)。

2、准备水果:草莓、火龙果、菠萝均切小丁,加少许蜂蜜拌一拌,备用(菠萝草莓等水果加热后会比冷吃时酸一些,如果不习惯吃酸,可以加适量蜂蜜或糖,中和一下酸味)。

3、米饭蒸好后,趁热拌入适量红豆沙和蜜红豆,用筷子拌均匀。稍凉后加入菠萝粒。

4、拌好的米饭用耐高温的小碗或模具盛装。

5、均匀铺上草莓粒和火龙果粒。

6、撒上适量马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,180度,6-7分钟至奶酪融化即可。

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更新时间:2025/3/4 1:05:46