词条 | 甜椒酿豆腐 |
释义 | 原料:豆腐300克,甜椒2个 辅料:姜末、葱花各1小匙,盐1小匙,鸡精、胡椒粉各适量。 做法:1.豆腐洗净,擦干水分,放入碗中压碎,加姜末、盐、鸡精拌匀成馅。 2.甜椒洗净,对半切开,去蒂及子,填入豆腐馅,抹平,撒上胡椒粉、葱花,上锅蒸熟即可。 Tips: 喜欢辣味的朋友,可在豆腐馅里加1小匙香辣酱。 可把甜椒换成粗一些的苦瓜。 |
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