中文名：甜瓜醛，2，6-二甲基-5-庚烯醛。
英文名：melonal，2,6-dimethyl-5-Heptenal。
分子式：C9H16O 。
分子量：140.23 。
CAS：106-72-9 。
FEMA：2389 。
外观：淡黄色油状液体。
香气：具强烈的新鲜甜瓜似的香气。
溶解性：不溶于水，溶于酒精。
沸点：80℃(2.5kPa)。
相对密度：0.845～0.855。
折光率nD：l.441～1.447。
主要由6-甲基-5-庚烯-2-酮和氯乙酸乙酯的Darzens反应制备。
用于日用及食用香精。