| 词条 | 田阳香芒 |
| 释义 | 田阳香芒产于广西田阳，已有60多年的栽培历史。香芒色泽橙黄，皮薄肉细，多汁香甜，为果中之佳品。富含人体必需的多种维生素和微量元素，被誉为“芒果之王”。功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。 详述田阳香芒产于广西田阳县(今属广西南宁.百色)，香芒色泽橙黄，皮薄肉细，多汁香甜，为果中之佳品。芒果树全身是宝。果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物和维生素A、C等，被誉为“芒果之王”。 功效主治益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。 产地品种“田阳香芒”是广西田阳县的优良芒果品种，已有60多年的栽培历史。 该品种出于吕宋芒而异于吕宋芒,2~3月开花，7月上旬果实成熟，风味独特，单果重200~300克，果实可食率81.73%，可溶性固形物含量19.54%。 外型描述皮薄核小，肉质滑嫩,酸甜适度，以气味芳香、可口而著称，有“芒果皇后”的美誉。香芒既可生吃，又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用，可作利尿剂。 叶子和树皮含黄色素，可作黄色染料。果核能提取淀粉。 类别及起源科属：为漆树科植物芒果的成熟果实。 别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。 特点：单果重200克左右，成熟果皮金黄色，果肉黄色，果皮熟后呈鲜橙黄色，着色鲜艳、果肉细嫩、核小汁多、纤维少、香气浓郁，有其他芒果品种无法比媲美的香甜味，干物质可达22%以上，品质极佳，富含人体必需的多种维生素和微量元素，被誉为“芒果之王”。1992年和1996年分别荣获中国农业博览会同类芒果评比银质奖和金质奖；1992年和1994年连续两次获得广西优质果品奖。上市时间在6月上—中旬。 该品种原产菲律宾，1934年引进果实在田阳县那坡镇栽培，属吕宋芒品系实生后代，经过长期栽培训化而成的优良品种。其树势较强，枝干明显，层次分明，树冠圆头形。叶色绿色，有光泽，长椭圆形，叶柄较短。花序圆锥形，花梗淡青红色，花瓣淡黄红色。开花期一般为2~3月中旬。六年生树株产30~40公斤，每公顷12000~15000公斤，6月上旬至7月上旬果实成熟。果呈椭圆形，果腹面有微腹沟，果脐不明显，皮薄光滑，淡绿色，后熟后转为鲜黄色，无胚果表皮粗糙。果肉橙黄色，纤维级少而短，果汁多，肉质细嫩，香甜。正常果单果重200~300克，可食部分75%，可溶性固形物16~20%，含糖量17%，淀粉12.4%，维生素C32~40mg/g。 营养功效营养成分 每10O克含水分85.2克，蛋白质O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，热量58千卡，粗纤维0.4克，灰分0.4克，钙11毫克，磷14毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，维生素C76.8毫克，并含钾304毫克。 功效主治 益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。 食疗作用1、抗菌消炎。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 2、防癌抗癌。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 3、祛痰，止咳芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 4、降低胆固醇、甘油三酯芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4~98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 5、明目。芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 药用价值1、芒果烧鸡柳青芒果250克，鸡肉500克，番茄、洋葱各1个，生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。将芒果洗净，去皮切片；洋葱和番茄洗净，切成角块；鸡肉洗净，切成块放入碗内，加入生粉拌匀；将锅放火上，加入花生油烧热，投入洋葱，炒出香味时，放人鸡肉炒匀，加入白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精盐，倒入芒果、番茄，注人适量清水，然后用勺轻轻搅几下，待熟后出锅，倒人碗内即成。 功效：此食品具有补脾胃，益气血，生津液的功效。 适用：脾胃虚弱，食欲不振，气血亏虚，咽干口渴等病症。 2、芒果汁鲜芒果3枚，洗净去皮核，放人果汁机榨取其汁。每日早晚各服20毫升。 功效：此汁具有益胃消食止呕的功效。 适用：食欲不振，消化不良，恶心呕吐等病症。 3、芒果陈皮瘦肉汤未成熟的芒果2~3个，陈皮半个，精肉150克。将芒果洗净，切开晒干，与陈皮、猪肉共置砂锅中，慢火煲汤，煲3小时后取食，分2~3次服完。 功效：此汤具有清肺化痰，解毒散邪排脓的功效。 适用：肺脓疡患者的辅助食疗有良效。 4、芒果茶芒果2枚，白糖适量。芒果洗净去皮、核，切片放入锅内，加入适量水，煮沸15分钟，加入白糖搅匀即成，代茶频饮。 功效：此茶具有生津止渴开音的功效。 适用：是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。 注意事项 芒果不宜一次食入过多；临床有过量食用芒果引致肾炎的报道；不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸。 品牌规模为提高芒果品质，田阳县多次邀请泰国、澳大利亚、北京农大、华中农大、广西大学、广西农科院等国内外著名芒果专家讲学和指导，通过授课、电教、印发资料等形式，对广大果农进行全面培训，把技术教给农民。田阳县共举办芒果低改技术培训班180期，培训12万人次，印发技术资料12万份，90%的果农都掌握了嫁接等技术。技术专家组的专家们还坚持长期深入村屯、果园指导，为群众提供全程技术服务。 为保护品牌，田阳县还给“田阳香芒”注册了商标。 科技含量的注入，“西田阳县盛产芒果，目前全县种植面积达13万亩，年产量3万吨以上，1995年被中国特产之乡组委会命名为第一个“中国芒果之乡”。年产量5万多吨，远销武汉、北京、沈阳及俄罗斯、东南亚等国内外市田阳香芒”注册商标的使用，使“田阳香芒”跻身于品牌芒果之列，畅销国内100多个大中城市，并远销香港及东南亚市场，市场价格不断攀升，“田阳香芒”每公斤卖到11.5元，果农的收入大幅增长，农民纷纷将“田阳香芒”称之为“致富果”、“脱贫果”。 早在1996年，广西田阳就被中国农业部指定为田阳香芒生产基地，但由于没有进行商标注册，有些不法商贩使用外形相似的桂香芒、泰国芒等品种冒充田阳香芒充斥市场，欺骗坑害消费者，严重影响了田阳香芒的声誉，产品价格和销售量不断走低。在2002年“田阳香芒”这一证明商标被核准注册后，其品牌效应立即显现出来。2003年田阳香芒的销量比1999年多出180多吨，产品畅销广州、武汉等大中城市以及港、澳地区，出口新加坡、俄罗斯等国。 荣誉奖项1、1992年分别荣获中国农业博览会同类芒果评比银质奖； 2、1996年分别荣获中国农业博览会同类芒果评比金质奖； 3、1992年和1994年连续两年获得广西优质果品； 4、1996年被中国农业部认定为田阳香芒生产基地，属中国南亚热带作物名优基地之一； 5、1999年通过国家工商局证明商标“田阳香芒”的注册，成为享誉中国的芒果品牌。 文献记载1、《食性本草》：“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。叶可以做汤疗渴疾。” 2、《开宝本草》“食之止渴”；“动风气，天行病后及饱食后俱不可食，又不可同大蒜辛物食，令人患黄病。” 3、《本草拾遗》：“益胃气，止呕晕”。 4、《岭南采药录》：“治枪弹伤，芒果叶煎水洗；铁屑人肉，取叶捣烂敷罨。” 5、《本草衍义》：“西洛甚多，梨之类也。其状梨，先诸梨熟，七夕前后已堪啖。色黄如鹅梨，才熟便松软。” 6、《本草纲目》：“庵罗，梵音二合者也……乃果中极品，种出西域，亦奈类也。叶似茶叶，实似北梨，五六月熟，多食亦无害。” 7、《植物名实图考》：“此果花多实少，方语谓诳为芒，言少实也，犹此地谓瓜花三不结实者日谎花耳。” |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。