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词条 田鸡炒饭
释义

材料

田鸡两只,大米150克。

调料

绍酒一中匙,精盐半小匙,葱白两支,花生油一大匙,沸水一杯半。

做法

①将田鸡去皮和内脏,洗净后一切两,用绍酒、精盐和花生油拌匀。

②将米洗净,放入深盘内,加水加盖高火6分钟后将田鸡、葱白放入,再加盖低火12分钟。

③取出自热焖调5分钟后食用。

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更新时间:2025/3/22 5:14:21