唐庆娟，女，博士学位，中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学与人类健康实验室讲师。

个人简历

教学情况

科学研究

个人简历

1、1989.9-1994.7，山东省济宁医学院 临床医学专业（医学学士）

2001.9-2004.7，青岛大学医学院与上海第二军医大学联合培养 病理生理学专业（医学硕士）

2004.9-2007.7，中国海洋大学 药物化学专业 分子药理学方向（医学博士）

2、1994.7-2001.9，工作，山东省济宁医学院 病理生理学教研室

2007.7-至今，工作，中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学与人类健康实验室

教学情况

讲授课程：

基因工程，教授对象：生物工程专业本科生

食品生物技术实验, 教授对象：食品科学与工程专业本科生

科学研究

1、 主要研究方向：基因工程在水产品加工中的应用/食品的保健功能

2、主要学术论文：

（1）Qing-Juan Tang, Li-Mei Wang, Kai-Zhong Tao, Chang-Rong Ge, Jing Li, Yun-Li Peng, Chun-Lei Jiang, Mei-Yu Geng. Expression of Polymeric Immunoglobulin Receptor mRNA and Protein in Human Paneth Cells: Paneth Cells Participate in Acquired Immunity. American Journal of Gastroenterology， 2006; 101 (7) :1625-1632.（SCI收录）

（2）Qing-Juan Tang, Kai-Zhong Tao, Yun-Liu, Xue-Jun Sun, Mei-Yu Geng, and Chun-Lei Jiang. Immunocytochemical localization of secretory component in Paneth cell secretory granules-rat Paneth cells participate in acquired immunity. Journal of Molecular Histology. 2005;36(5):331-335. Epub 2005 Sep 28.（SCI收录）

（3）唐庆娟，戚欣，耿美玉。多聚免疫球蛋白受体（pIgR）在粘膜免疫中的重要功能。中国生物化学与分子生物学报，2007，23 (9): 724-729.

（4）唐庆娟，陶凯忠，崔瑞耀，徐胜，胡淼淼，蒋春雷。全睡眠剥夺对大鼠氧化应激的影响，中国公共卫生，2004，20 (6):748

（5）Jun Wang, Qing-Juan Tang, Zhi-Qin Yue, Zhao-Jie Li, Jin Zhang, Chang-Hu Xue. Part sequence analysis and quantitative detection of NLVs in Aquaculture Oysters of China. Journal of Ocean University of China. 2008,7(2): 55-59.

（6）Dan Li, Qingjuan Tang, Jingfeng Wang, Yuming Wang, Qin Zhao, and Changhu Xue. Effects of high-pressure processing on murine norovirus-1 in oysters (Crassostrea gigas) in situ. Food control, 2009.

（7）李丹，唐庆娟，李兆杰，王玉明，薛勇，薛长湖。三种分子生物学方法检测牡蛎中诺如病毒的比较研究。食品科学，2009。

（8）梁君妮，薛长湖，赵玉然，唐庆娟，许加超，李兆杰, 杨文鸽。海参营养液DNA高效快速提取及种类鉴定方法。食品科学，2008，29（5）：269-272.

3、目前承担和参与的科研课题：

（1） 新教师基金“环介导的逆转录等温扩增(RT-LAMP)法快速检测牡蛎中诺瓦克病毒感染” （200804231017），课题负责人，2009-2011。

（2） 农业部948项目“主要经济贝类加工技术引进与产业化”（2006-G42），子课题负责人，2008-2011。

（3） 国家自然科学基金“岩藻糖基化海参硫酸软骨素结构的质谱分析和抗肿瘤活性研究”（30871944），参加，2009-2011。

（4） 国家863计划“海参加工新技术”（2007AA091805），参加，2008-2010。

（5）国家科技支撑计划“海洋大宗低值鱼类精深加工技术集成与产业化示范”（ 2008BAD94B01），参加，2008-2010。