原料：

调料：

做法：

原料：

去骨鸡腿肉600g

调料：

酱油3茶匙 水2大匙 香菜茎末30g 蒜末30g 胡椒粒1大匙 糖3/2茶匙

做法：

1.在去骨鸡腿肉较厚处，用刀尖划出几道线，使其能均匀受热。

2.鸡腿肉放入调好的腌料中腌渍约2个小时。

3.将作法2的鸡腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤约15分钟即可。

因烤箱内温度较高，容易失去过多水份，使肉质变得干涩或焦黑，要避免这种情况出现,要注意烤熟一面后要记得翻面，让受热均匀些口感较好