摘要：

台湾炒饭的做法简单，是菜谱里的常见菜，台湾炒饭的做法口味属于炒菜类。主要原料有熟虾肉、叉烧细丁、冬菇丁、葱花、净蛋、白饭，所需调料有油、精盐、味精。

原料：

熟虾肉40克，叉烧细丁80克，冬菇丁20克，葱花l0克，净蛋80克，油20克，精盐2克，味精2克，白饭300克。

做法：

1、用油起锅，将鸡蛋放在锅中，加入精盐、味精、白饭炒透；

2、把叉烧细丁、熟虾肉、葱花、冬菇丁等放入炒匀上碟即可。