词条 | 孙宝忠 |
释义 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 孙宝忠 东华大学 孙宝忠 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 孙宝忠 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员,博士,农产品加工及贮藏工程专业—畜产品加工与安全控制理论及技术方向。已主持完成国际原子能机构、国家科技攻关与基础专项 “辐照保障中国水饺与无锡排骨安全与质量”、“主要畜禽水产品安全质量标准”、“肉牛产品加工利用技术研究”课题中专题或子专题19项,取得全国商业科技进步一、二等奖各1项,省部级科技进步二等奖成果1项,省部级鉴定成果7项,优秀论文奖1项;主持与参与制定“羊肉质量分级”“鸡肉质量分级”等农业行业标准6部;已申报国家发明专利11项,获得授权2项。目前主要开展工作有:国家“十一五”科技支撑“液态蛋加工技术产业化开发”、“低温中熟西餐肉排制品开发与产业化示范”、“发酵牛肉产品风味物质分析及形成机理研究”,农业行业科技、“牛肉质量评价与标准研究”、863“肉品高活性发酵剂制造核心技术研究与开发”,948“肉品加工与质量控制技术引进、创新研究与产业化示范”等项目工作。 东华大学孙宝忠东华大学教授,轻质结构复合材料研究所副所长,纺织学院系副主任,青年教师联谊会副理事长,学术部主任,上飞创新工程中心客座研究员,博士生导师。2009年全国优秀博士学位论文奖获得者,上海市晨光学者,上海市青年科技启明星(包含追踪)。主要研究纺织材料与纺织品设计,复合材料制备与结构设计、复合材料冲击力学及产业用纺织品方向。主持国家自然科学基金项目2项、教育部项目2项、上海市科委项目2项、上海市教育发展基金委项目1项,横向项目多项,参与国家自然科学基金重点项目、国防项目多项,发表国际SCI论文35篇。 |
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