基本信息

菜谱用料

烹饪方法

基本信息

菜谱的分类：家常

菜谱难度：容易

菜谱的主要食材：水产

菜谱制作时间：10分钟以上

菜肴的主要做法:蒸

菜谱参考价格：15.00元

菜肴的主要口味：咸鲜

菜谱用料

主料：海捕圆贝

辅料：龙口粉丝 蒜蓉

调料：盐糖 鸡精蚝油豉油各适量

烹饪方法

1、将海捕圆贝剥出壳,贝壳洗净备用；

2、用刀将圆贝从中间对称剖成两半；

3、炒锅烧热,入油适量,待油温八成热时,将部分蒜蓉下锅炸至金黄；

4、贝壳放入适量粉丝垫底,上面放剖好的圆贝；将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上,上锅蒸3分钟；蒸熟后刷上豉油。