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词条 蒜蓉脆虾炒芦笋
释义

芦笋富含维生素与矿物质,新鲜芦笋约94%的成分是水,它的粗纤维含量很高,而且热量低。因此芦笋是促进新陈代谢增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。清淡的芦笋搭配新鲜的明虾,在瘦身的同时补充人体所需的动物蛋白,口味上也更加鲜美。

制作材料:

鲜芦笋150克、明虾150克、 蒜20克、植物油适量、盐5克

制作过程:

1.将芦笋切小段,明虾去头尾保留身体部位虾皮,蒜切成蒜蓉备用。

2.锅内放适量植物油,烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。

3.放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。

当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒,芦笋受热颜色会更加翠绿,炒熟后即可出锅装盘。

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更新时间:2024/12/23 13:08:53