词条 | 粟米红萝卜煮火腿 |
释义 | 用料: 粟米肉半杯,红萝卜仔100克,火腿之片切小粒,牛油1茶匙。 调味: 糖1/3茶匙,盐1/4茶匙。 芡: 粟粉3/4汤匙,水3汤匙。 做法: 1.粟米肉、红萝卜解冻后,洗净滴干水,红萝卜切片。 2.水或上汤1杯放入煲内煲滚。放下粟米。红萝卜煲滚,慢火煮10分钟至粘,放下火腿、调味及牛油搅匀,埋芡成稀糊状即成。配上饭或意粉即可。 说明: 最好去超级市场或冻肉店购买粟米肉,因为那儿的较甜、较粘。小朋友喜欢新奇,经常改变进餐的器皿,对增强食欲有帮助。 营养与功能: 这些用料对身体有益,能提供纤维质、维生素A及C。 |
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