粟粉

一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，是指小米加工后的面粉，俗称小米面。例如：粟子，沧海一粟等。

栗粉的作用

主要是起凝胶的作用。除了做布丁时候可以使用外，作饼干时也会作为添加剂进行使用，改善内部组织的酥松。

毒品粟粉

其实归根就是使用粟罂磨成了粉末，在广东的一些地区有人称为粟粉，把毒品粟罂磨成粉末以后

进行加工融合，使其溶解，这样就形成了液状，从而施行注射。