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词条 素炒胡萝卜
释义

菜系及功效:家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 骨质疏松食谱

口味:甜咸味 工艺:炒

素炒胡萝卜的制作材料:

主料:胡萝卜300克

辅料:豆腐干150克

调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

制作:

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;

2. 豆腐干切成片;

3. 洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;

4. 再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;

5. 炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。

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更新时间:2025/3/20 16:12:14