材料:

做法:

材料:

南瓜300公克，面煳：180㏄，地瓜粉100公克，面粉300公克，水240㏄，胡椒盐适量

做法:

1.南瓜去籽、切片状备用。

2.面煳混和均匀，将作法1的南瓜片均匀沾裹上面糊。

3.热锅，倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃，将作法2的南瓜片放入油锅中，以大火油炸至锅中水气变少，南瓜表面面煳成金黄色即可。