苏瑛教授，女，1962年9月生，博士，教授，硕士生导师。现任广东海洋大学动科系主任，系党支部书记；兼任广东省畜牧兽医学会家禽专业委员会理事、湛江市科技评估专家。主要从事家禽遗传资源评价与分子遗传学和家禽营养的研究。承担《动物遗传学》、《饲料学》、《畜产品加工学》、《家禽生产学》、《动物基因工程》等课程。先后主持或参加完成省、市（厅）级科研项目多项，其中一项获农垦局科技进步二等奖、一项获湛江市科技进步三等奖，通过成果鉴定一项。现主持广东省自然科学基金、市科技计划项目、参加省农业科技专项资金项目等课题研究。先后在《Asian-Aust.J.Anim.Sci.》（SCI论文）、《Animal biotechnology bulletin》、《遗传学报》、《畜牧兽医学报》、《华北农学报》、《华中农业大学学报》等国内外核心刊物发表学术论文30余篇，参编专著或教材3部，2003-2005年度获校优秀党员、2006年获优秀党支部书记等荣誉称号。