色泽绿翠、气味芬芳的松针也可做“茶”。松针含蒎烯、乙酸龙脑酯、胡萝卜素，维生素B1、B2、C和K较丰富，磷、铁、钙等无机盐也不少。长服松针米茶，有增加人体钙质，调节心肌功能，降低胆固醇的作用。对风湿疼痛、牙痛有明显疗效。松针米茶是一味良好的保健饮料，日本人很爱饮用。

制作方法

功效

专家提示

制作方法

松针米茶的制作方法较简单，可按如下顺序制作：

鲜松针叶经切断、揉捻、水浸、糖渍、炒干再加炒米即成松针米茶。

采取当年的红松针（叶），经适当摊放散热后，用铡刀把松针切成1～2厘米长，再放在揉捻机揉20分钟左右取出，投入木桶内，按１公斤松针加2.5公斤水浸泡一昼夜后，弃浸液，再用清水漂洗，使松脂质尽量去除，减轻涩味。经漂净的松针用稀糖水渍泡10小时后捞出、沥干，投入瓶式机内滚炒至足火香，也可在锅内炒干，即成为松针茶。

另用糯米或粳米淘净沥干后，放在锅内炒至足火香，制成炒米。将炒米与松针茶拼和。拼配比率在每百克松针茶中加入6～7克炒米，即成为香气浓郁、滋味爽口的松针米茶。

功效

松针是松树药用的最佳部位，味苦、无毒、药性温和，它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和24种氨基酸，松针具有降血压的作用。长期饮用松针，能全面调节人体机能，软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化，对心恼血管疾病，对高血压，高血脂，高血糖，失眠，便密，脱发肥胖，青春痘，阵发性头痛，睡眼质量不高等等很多的疾病都有很好的辅助疗效。

专家提示

1.不要随便采集路边的松针，因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。不要采摘5年内的幼松和高度低于3米松树的松针。

2.煮后的松针汤当茶饮，亦可早晚空腹时饮用。血压过高的患者，勿擅自停用原服用的降压药品，当血压恢复正常后，可在医生指导下逐渐减少药物用量。

3.松针是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干净。用软毛刷刷洗或用软布蘸洗涤剂包起松针搓洗。洗净后，用清水泡一泡。