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词条 水仙玉茗
释义

水仙玉茗

水仙玉茗产于湖北五峰县。品质特征:外形扁平挺直,毫毛满披,香清高,味甘醇,叶底嫩绿匀齐。

“水仙玉茗王”为良种(福鼎大毫或福云六号全芽)全毫扁形茶。分底茶和花形茶两部份。冲泡后底茶吸水膨胀,花形茶吸水伸展,有如玉叶捧银菊,甚为壮观,内质香高味甘,汤清叶绿,确实是一件难得的艺术品。“水仙玉茗王”加工工艺研究确定为:底茶=选料与摊放→青锅→扎花→烘花;花形茶=选料与摊放→青锅→辉锅→提香→精选。

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更新时间:2025/3/4 13:22:11