功效：去火解暑，增强免疫力。

主料：银耳１０克、红薯２０克、山药３０克、红枣２０克

调味料：冰糖２汤匙、姜汁１汤匙

做法：

１．将红薯、山药洗净去皮、蒸熟。

２．锅中加水煮开，放入红枣。片刻后放入红薯、山药和银耳，再依口味加冰糖和姜汁。

营养小贴士

红薯和山药富含维生素Ａ和维生素Ｃ及少量蛋白质和脂肪，可以增加人体免疫力。银耳是滋补佳品，能够养阴润肺，益胃生津，对降暑热有很好的帮助。