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词条 爽口四宝
释义

做法一:

主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪

辅料:樱桃番茄

调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油

操作

1、锅入橄榄油,倒入香菇,加入水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻;

2、倒入蘑菇,加水、酱油、白糖、天添鲜,盖盖焖烧;

3、加入竹荪和番茄,水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅。

做法二:

主料:西芹、南瓜

辅料:土豆、香菇、胡萝卜、姜、蒜

调料:盐、鸡精、白糖、水淀粉

烹制方法

1、坐锅点火倒入适量油,放入土豆条炸至变色后取出,原锅下姜、蒜炝锅,加入盐、鸡精、白糖调味,再放入所有的原料大火翻炒,水淀粉勾芡即可。

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更新时间:2025/3/21 13:17:45