做法一

做法二

做法一

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----双凤壮阳粥

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补肾壮阳，强筋健骨

基本材料 麻雀5只，子公鸡1只，补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克，粳米250克，精盐5克，姜丝、料酒各10克，酱油3克。

制法：将麻雀及公鸡宰杀，放入沸水锅内烫透，去毛及内脏，清水洗净，切成小块，放入盆内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，待用。洗净全部中药材，入沙锅内，加水适量，熬煮2小时，取浓汁，去渣，待用。把粳米淘洗净，直接放入锅内，倒入药汁，兑少许清水，置旺火上煮开，加入麻雀、鸡肉、姜丝、精盐，改用文火煮至粥成，即可供食用。

功效：补肾壮阳，强筋健骨。

用法：每日早、晚酌量食用。

应用：适用于肾阳亏虚形寒肢冷，腰腿冷痛之人。

做法二

原料：麻雀6只，小公鸡1只，补骨脂、巴戟天、淫羊藿各少许，粳米150克，盐、姜各适量。

做法：

1．麻雀和公鸡脱毛、去内脏，清洗干净。

2．诸药用布袋包好，在沙锅中加水煎30分钟，去渣，加入麻雀、鸡、姜、盐和粳米同煮成粥即成。