熟啤酒(Pasteurimd Beer)把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒

。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。但口感不

如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生异昧、

沉淀、变质的现象。熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。

熟啤酒

经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天